Я заново приготовил улучшенную колу (для коктейлей).

Coca-Cola — один из самых популярных коктейлей в мире. Но, на мой взгляд, он не совсем подходит для коктейлей с бурбоном или ромом и колой. Поэтому я решил изучить Coca-Cola, чтобы воспроизвести и доработать её вкус, превратив её в идеальный коктейль для выдержанных спиртных напитков.

Хотите бороду, пахнущую полынью, лимоном и можжевельником?

https://chasethecraft.com/products/be...

Другие ютуберы в этом видео:
@Artofdrink
@KevinKos
@goldenhivemead
@BeardedBored
@OffTopicWhiskey

Вот 6 рецептов колы, которые вы можете попробовать и поэкспериментировать. Серьёзно, эти названия просто безумные. Помогите мне!

Рецепт 1 - Простая кола (с натуральными ингредиентами)
300 мл воды
180 г белого сахара
100 г коричневого сахара
20 г мелассы
6 г карамельного красителя
0,7 г лимонной цедры
0,7 г цедры лайма
1,8 г апельсиновой цедры
2,6 г лимонной кислоты
0,6 г мускатного ореха
0,6 г корицы
ванильная эссенция
0,4 г семян кориандра
1 кофейное зерно
1 гвоздика

Рецепт 2 - Ромашковая кола
Точно так же, как в рецепте 1. Но добавьте 0,8 г ромашкового чая, когда достанете его из горячей воды.
Спасибо @KevinKos за вдохновение!

Рецепт 3 - "Кола О" - Оригинальная Coca-Cola
Спасибо @Artofdrink!!
Cola O - Масляный концентрат
9 г лимонного масла
5,4 г масла сладкого апельсина
7,2 г масла лайма
1,5 г масла кассии
2,5 г масла мускатного ореха
0,25 г масла пачули
0,25 г масла гвоздики
0,25 г ванилина
0,2 г нероли (или заменитель петитгрейна)
0,2 г метилбензоата
0,1 г метилциннамата

Cola O - Эмульсия
108 г карамели типа IV
2,3 г Cola O - Масляный концентрат (см. выше)

Cola O - Сироп
20 г Cola O - Эмульсия (см. выше)
30 г глицерина
7 г фосфорной кислоты (85%)
0,4 г лимонной кислоты
5 г уксуса
0,8 г кофеинового порошка
Примерно 100 мл Вода для растворения всего вышеперечисленного
650 г сахара
Вода для доливки до 1 л / 1000 мл

Рецепт 4 - Сироп Cola Z (менее сладкая кола)
20 г эмульсии Cola O (см. выше)
60 г глицерина
3 г фосфорной кислоты (85%)
0,4 г лимонной кислоты
6,4 г уксуса
0,8 г кофеина в порошке
Около 100 мл воды для растворения всего вышеперечисленного
540 г сахара
Вода для доливки до 1 л / 1000 мл

Рецепт 5 - Cola DS Z (двойная крепость, низкое содержание сахара)
Эмульсия Cola DS Z
108 г карамели типа IV
3,1 г концентрата масла Cola O (см. выше)

Сироп Cola DS Z
20 г Cola DS Z - Эмульсия (см. выше)
60 г глицерина
3 г фосфорной кислоты (85%)
0,4 г лимонной кислоты
6,4 г уксуса
0,8 г кофеина в порошке
Около 100 мл воды для растворения всего вышеперечисленного
540 г сахара
Вода для доливки до 1 л / 1000 мл

Cola X DS Z (Coca-Cola со вкусом пряностей для выпечки, с низким содержанием сахара)
Cola X - Масляный концентрат
8 г лимонного масла
6,2 г масла сладкого апельсина
7,5 г масла лайма
1,6 г масла кассии
2,7 г масла мускатного ореха
2 г масла пачули
1,2 г масла гвоздики
0,35 г ванилина
0,3 г нероли (или заменитель петитгрейна)
0,26 г метилбензоата
0,13 г метилциннамата

Кола x - Эмульсия
108 г карамели типа IV
3,1 г концентрата масла Cola X (см. выше)

Сироп Cola DS Z
20 г эмульсии Cola X (см. выше)
60 г глицерина
3 г фосфорной кислоты (85%)
0,4 г лимонной кислоты
6,4 г уксуса
0,8 г кофеина в порошке
Примерно 100 мл воды для растворения всех ингредиентов
540 г сахара
Вода для доливки до 1 л / 1000 мл

Подпишитесь на новостную рассылку CTC, чтобы получать информацию из-за кулис от Эрин, обновления о новых продуктах и ​​специальных предложениях. https://chasethecraft.com?utm_campaig...

Видео по технике безопасности для начинающих дистилляторов:
   • Don't Start Distilling Until You Learn The...  

============================= Продукция CTC =============================
Перегонные аппараты Chase The Craft https://chasethecraft.com/collections...

Бокалы Glencairn от CTC https://chasethecraft.com/collections...

Стационарные палочки Chase The Craft (доставка из Новой Зеландии и США) https://chasethecraft.com/collections...

Монета «Бесконечное вдохновение»: https://chasethecraft.com/collections...

Масло/бальзам для бороды CTC: https://chasethecraft.com/products/be...

============================ Популярные серии =============================

Подстраховка Хотите начать стричь бороду из цельного дуба, но беспокоитесь о процессе или количестве необходимого оборудования? Эта серия идеально подходит для вас. Настоящее затирание из цельного зерна с использованием страховочной сетки и минимального оборудования:    • Safety Net Recipes  

Meme Spirits: дурачатся с мини-перегонным аппаратом и забавными ингредиентами. Иногда просто нужно немного повеселиться!    • Don't Drink The Kool-Aid . . . Ferment & D...  

Дистилляция фруктов и овощей. Хотите узнать, что происходит, когда вы дистиллируете картофель, банан или яблоко?    / playli.  .