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HOJALDRA DE JAMÓN Y QUESO // RECETA: PANIFICADORA EL RETORNO
Автор: Panificadora "El Retorno"
Загружено: 2021-07-30
Просмотров: 43619
Описание:
#HOJALDRAYUCATECA #HOJALDRADEJAMÓNYQUESO
RECETA:
MASA----
1 KG DE HARINA
10 GRS DE SAL
10 GRS DE AZÚCAR
10 GRS DE MANTECA VEGETAL
600 ML DE AGUA
BETUN----
1 KG DE HARINA
700 GRS DE MANTECA VEGETAL
70 GRS DE MANTECA DE CERDO
25 GRS DE ACEITE
RELLENO----
100 GRS DE JAMÓN
100 GRS DE QUESO
25 GRS DE AZÚCAR
PREPARACIÓN DE BETÚN:
1.- ABLANDAMOS LA MANTECA EN LA MESA
2.- AGREGAMOS LA HARINA POCO A POCO
3.- AGREGAMOS LA MANTECA DE CERDO
4.- AÑADIMOS EL ACEITE
TIPS: SE HACE A MANO
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