ХОЛОДЕЦ В БАНКАХ для длительного хранения / домашние тушенки в автоклаве .

МОЙ НОВЫЙ КАНАЛ " Инна // МОЕ ПОДВЕРЬ."
   / @ІннаМОЄПОДВІРЯ  

Для приготовления берем свиные кости из позвоночника, лопаток, грудины, разделяем на порционные куски и заливаем водой на ночь.
Воду меняем пару раз.
Складываем плотно кости в кастрюлю, добавляем несколько кусков свиной кожи для лучшего застывания, заливаем водой.
А еще можно добавить свиные рульки и ножки.!!
Снимаем пену и варим при малейшем кипении под крышкой 3 часа.
Добавляем специи: соль, лавровый лист, черный перец горошком и душистый перец.
Варим до тех пор пока мясо начнет отделяться от костей.
Накладываем мясо в чистые баночки. Отдельно накладываем большие плотные куски мяса.., и отдельно накладываем мелкие кусочки и нарезанную кожуру (к последним баночкам добавляем по получайной ложечке сушеного чеснока).
Бульон процеживаем, пробуем и добавляем специи по вкусу.!!
Заливаем баночки с мясом, закатываем крышками и стерилизуем.
В автоклаве стерилизуем 5 минут при температуре 110 градусов.

Можно готовить в кастрюле с водой (стерилизация 2 часа).
Подробное приготовление здесь :

   • ХОЛОДЕЦЬ У БАНКАХ ( для тривалого зберіган...  

   • ХОЛОДЕЦЬ У БАНКАХ ( готуємо багато ).  

Вкусного.🌺

Уважаемые мои зрители.!!
Готовим вкусненькие блюда и напитки из самых простых продуктов.

ПЛЕЙЛИСТЫ:

" Готовим домашние блюда."
   • Готуємо домашні страви.  
   • Готуємо домашні страви.  

" АВТОКЛАВ / тушенки в автоклаве."
   • АВТОКЛАВ / тушонки в автоклаві.  

" Блюда К ПОСТУ."
   • страви ДО ПОСТУ/ РИБНІ СТРАВИ.  

"Консервация НА ЗИМУ."
   • Консервація НА ЗИМУ .  
   • Консервація НА ЗИМУ.  

"ВАРЕНИЯ КОМПОТЫ НА ЗИМУ."
   • ВАРЕННЯ, КОМПОТИ на зиму..  

" Вкусные напитки."
   • Смачні напої //  КВАС  // ХОЛОДНИЙ ЧАЙ .  

" Мясные блюда ДЛЯ ДЛИТЕЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ."
   • ТУШОНКИ ТА РИБНІ КОНСЕРВИ // м'ясні страви...  
   • М'ЯСНІ ТА РИБНІ  ТУШОНКИ   для тривалого з...  

" Готовим в мультиварке."
   • Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ  

"Для кухни..."
   • Для кухні...  

" Жизнь В СЕЛЕ."
   • життя В СЕЛІ ...  
   • Сільське ЖИТТЯ  

Приятного для Вас просмотра.🌺