8 COMIDAS CON CARNE DE PUERCO|Recetas fáciles con carne de cerdo |Compilación

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Encacahuatado de cerdo en salsa verde 00:26
Ingredientes
*800 gms de carne de puerco
*¼ de taza de agua
*sal al gusto

*5 tomatillos verdes (de bolsa)
*2 chiles poblanos
*6 hojas de espinacas
*tallos de cilantro o ½ manojo
*1 tza de cacahuate natural tostado
*1 pizca de comino
*3 Tostadas de maíz
*1 diente grande de ajo
*8 clavos de olor
*½ cda de pimienta
*agua o caldo para licuar cantidad necesaria

*⅛ de pza de cebolla picada para freír con la carne
*1 cda de azúcar
*granulado de pollo (opcional)

Arroz a la jardinera para acompañar
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BARBACOA DE PUERCO EN OLLA EXPRESS 04:11
Ingredientes:
*2 kilos de carne de cerdo (4 lbs)
*2 cucharadas soperas rasas de sal
*1 cucharada de pimienta negra molida
*¼ de cucharada de comino molido
*laurel
*Orégano
*½ cabeza de ajo
*½ pieza de cebolla
*4 cucharadas de vinagre
*½ lto (500ml) de agua natural (2tazas)

CHAMORROS DE CERDO EN SALSA TATEMADA 08:08
Ingredientes:
*1 k de chamorro de Cerdo
(pimienta, sal, cebolla, agua)
*10 chiles guajillos
*600 gms de tomatillo
*2 chiles de árbol (opcional)
*2 dientes de ajo
*6 pimientas gordas
*6 clavos de olor
*laurel, orégano, comino, canela.

MOLE RANCHERO ROJO DE PUERCO 15:22
Ingredientes
*3 Chiles Pasilla (mulato o chile negro)
*8 chiles guajillos (cascabel mirasol o California)
*3 chiles anchos (color o pisado)
*2 chiles moritas (chipotle)
*3 chiles de árbol o cambray
*1 raja de canela
*1 tablilla de chocolate de 80 gms
*3 paquetes chicos de galletas saladas
*2 tortillas de maíz
*½ taza de cacahuate (maní)
*½ taza de pepitas de calabaza
*½ taza de Ajonjolí (sésamo)
*½ taza de uva pasa (pasitas)
*2 jitomates maduros
*2 dientes de ajo
*¼ de pieza de cebolla
*clavos de olor
*½ cucharada de pimienta negra
*10 pimientas gordas
*½ cucharada de comino
*sal y azúcar al gusto
*Carne de Cerdo, del corte que prefieras, yo solo preparé un Kilo, pero la pasta de mole rinde para más, unos 3 kilos, pues guardé pasta y aún me quedó mole para enmoladas, tamales etc, recetas que les estaré compartiendo más delante, si Dios lo permite ♡

BROCHETAS 24:15
Ingredientes para 11-12 Brochetas
*1 kg de carne de puerco (pierna)
*1 cucharada sopera de sal
*½ cucharada de pimienta en polvo
*¼ de cda. de comino molido
*1 cucharada de ajo en polvo o 2 dientes de ajo picado
*½ cucharada de paprika
*Orégano seco
*30 gms de pasta de achiote
*2 cucharadas de vinagre
*3 limones (el jugo)
*1 sobre de sazonador para carne de tu preferencia
*aceite vegetal
-Para la ensalda:
*¼ de pieza de Col (repollo) rallado
*1 zanahoria
*cilantro
*1 jitomate sin semilla
*4 cucharadas de vinagre
*sal al gusto

Enlace al arroz Amarillo:
   • ‼️ARROZ AMARILLO||Una Forma Distinta de ha...  

FRIJOLES CON COSTILLA DE PUERCO EN SALSA ROJA 31:18
Ingredientes:
*1 kg de costillas de cerdo (puede ser otro corte)(2 lbs)
*3 tazas de frijoles cocidos
*5 chiles guajillos
*3 chiles pasilla
*2 chiles moritas
*sal y pimienta
*6 pimientas gordas
*6 clavos de olor
*1 trocito de canela
*3 hojas de laurel
*½ cucharada de comino

Más recetas:

Tortillas de Maíz
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CARNE DE PUERCO EN SALSA COCINADA EN SU JUGO 36:14
Ingredientes:
*1 kg de carne de puerco
*4 jitomates
*2 chiles jalapeños
*3 dientes de ajo
*sal y pimienta al gusto
*cebolla picada

NOPALES CON CARNE DE PUERCO 38:37
Ingredientes:
**1 kg de carne de puerco
*sal y pimienta al gusto
*4 jitomates
*3 chiles guajillos
*½ taza de agua
*3 o 5 pencas de nopales
*2 dientes de ajo
*cebolla ¼ de pieza
*cilantro
(acompaña con arroz rojo y frijoles)