Стасёк и картофель с курочкой в сливочно-сметанном соусе с сыром.

Всем снова приветки. Вы на канале Стаська, а это значит, что мы тут бум учиться готовить разные разносолы и кушанья, даже если вы не знаете, как натереть сыр. Ни чего страшного, мы всё это исправим и вас всему выучим. Смотрим, как я готовлю, порой делая какую либо нямку впервые, и учимся на моих ошибках, ежели они будут. По итогу вы должны научится готовить лучше меня и стать кулинаром 89-го левела, для чего и затеян данный канал. Правда, он не только для нямки, но это сейчас не так уж и важно.
А есчё тут есть котик, он очень украшает любой контент. Только за него одного эта фильма стоит лайка. А, бывает, что он игнорирует съёмки, но лайк ставить будет тоже надо, можно даже сказать, что не то, что нужно, а жизненно необходимо 😊.
Как-то недавно в одном из наших интернетов я увидел фильму, как запекается тонконарезанная картофля. И я решил, что подобное сам сготовлю, но малость решил добавить туда мяска. И выбор пал на куриную грудку. Ну, и малость с приправами поэксперементировал, ибо там была тока соль и чёрный перец.
Итак, что нам понадобиться из продуктов питания?
Картофля - 5 шт (примерно на 1кг) Поначалу было 3 шт, но я потом есчё
2 добавил
Лук - 1 шт
Куриные грудки - 2 шт (700 гр)
Чеснок - 4 зубочка
Сметана - 180 гр (по рецепту 200, но я не заметил и купил банку 180 гр)
Сливки 10% - 200 мл
Приправы - соль, приправа для картофеля 1 ч.л, орегано и тимьян.
Сыр - 200 гр
Начинаем с нарезки продуктов питания. Режем на тонкие дольки картофлю, это можно сделать на всяческих приспособах, что продаются практически повсеместно или самому резать ножиком. Кстати, есть шинковки для капусты, их можно использовать. Так же режем курочку. Можно кусочками, можно тоже ея пластать тонкими слоями, это по желанию. Вот мне было лениво так извращаться, я и нарезал попросу кусками. А так, конечно, лучше тоненьким слоем, чтоб перекладывать картофлю и мяхо послойно.
Так же режем лук и чеснок. Можно их и на тёрке натереть, но я решил, что буду использовать блендер для размельчения сих продуктов. Для получения соуса мы смешиваем сметану, сливки, приправы и лук с чесноком.
В форму, смазанную маслом начинаем выкладывать попеременно то картофлю, то курочку. Сверху посыпаем сверху совсем немного сыром и заливаем соусом. Обматываем фольгой и ставим запекаться при 200 градусах на 40-45 минут. Я поначалу запекал при 180 градусов, но вышло как-то слабенько, поэтому добавил до 200 и запекал есчё 15 минут.
После вытаскиваем из духовки, снимаем фольгу, посыпаем остатками сыра и вновь в печку минут на 10. Вытаскиваем - готово.
Скажу так: сыра можно не жалеть и использовать грамм этак 250-300, хуже точно не будет. В результате вышло так, что картофля вся пропеклась, сырой не была ни сколько, то же самое с мяхой, всё чин чинарём. Вкуснечко смотрится и аромат стоял по всей кухне. Главное, не перемудрить со специями.
Когда блюдо малость подостыло, я его начал дегустировать. Что сырная корочка, что мяхо или картофля, были бесподобны. Кстати, кто хочет, тот может посыпать поверху зелёным луком. Но мне и так зашло. Блюдо вышло отменно, Чумазик, пока я ел, отнял у меня пару кусочков курочки, на картофлю, правда, не покушался. Но и этот факт говорит о том, что блюдо удалось.
Так что готовьте и будет вам всем счастье. Ну а мы есчё увидимся, пока.

Моя группа в VK: https://vk.com/public208094132
А также на Дзене: https://dzen.ru/profile/editor/id/644...
На Ютуб-канале есчё больше разных моих фильмов:
   / @stasjok  .