GRATIN d'ENDIVES au MAROILLES (Tous en cuisine avec Seb)

Embarquez pour un voyage culinaire avec notre recette irrésistible : le gratin d'endives au Maroilles. Une fusion parfaite entre l'amertume délicate des endives et la richesse crémeuse du Maroilles.
Dans cette aventure gustative, les endives sont lentement braisées pour révéler leur saveur sucrée et délicate, tandis que le Maroilles, ce fromage au caractère bien trempé, fond lentement pour créer une sauce onctueuse et riche.
Le mariage de ces ingrédients crée un gratin qui séduit les palais les plus exigeants. Chaque bouchée est une étreinte chaleureuse des saveurs du Nord de la France.
Abonnez-vous pour découvrir cette recette savoureuse et d'autres délices du monde culinaire. Régalez-vous avec notre gratin d'endives au Maroilles !

1 kg d'endives
1 petit Maroilles ou un 1/2 Maroilles
50 gr de cerneaux de noix
15 cl de crème liquide
30 gr de beurre
bouillon de volaille ou de légumes

cuisson 1h environ

Le maroilles ou marolles est une appellation d'origine désignant un fromage dont la production et la transformation s'effectuent dans la Thiérache française,1 (départements du Nord et de l'Aisne). Ce fromage au lait de vache doit son nom au bourg de Maroilles où existait une importante abbaye dans la communauté, qui achetait les fromages aux agriculteurs producteurs fermiers pour les revendre après affinage.

N'oubliez pas d'activer la cloche 🔔 pour recevoir une notification quand je publie une vidéo.

Rejoignez moi sur instagram :
tousencuisineavecseb

Merci d'avoir visionné cette vidéo :
╚► Aimez et commentez mes vidéos
╚►Pensez à partager mes recettes
╚►Abonnez vous :

#gratin
#maroilles
#recettesimple
************Mon matériel en cuisine************
https://amzn.to/2NcT1nH Kitchenaid Série "Classic" Robot Mixeur Multifonctions
https://amzn.to/2MqtUOO Lot de 3 spatules en silicone
https://amzn.to/2MpcUbx Tapis de Cuisson en Silicone
https://amzn.to/2Z19cvf 500 feuilles papier de cuisson sulfurisé
https://amzn.to/31QUW5p Raclette Corne Coupe Pâte Ronde Blanche
https://amzn.to/2ZnaQTg De Buyer Poêle - Tôle d'Acier Blanche - avec Embase pour Queue Amovible - Diamètre 28 cm
https://amzn.to/2L6UlWj Pince cuisine pince barbecue.Pince professionnelle en INOX
https://amzn.to/2NGbiKt Râpe 4 faces Inox 24,5 cm
https://amzn.to/347b5ps Moule à Cake en Verre 28 cm
https://amzn.to/2NzSTPm Fouet Professionnel Ergonomique - Fils Inox
https://amzn.to/2Zps4Q8 Mandoline 13 en 1 Multifonction Professionnelle
https://amzn.to/2Lf8q4p Lot de 3 Pièces - Saladier/Bol Mélangeurs en Verre
https://amzn.to/2Mslc2p Thermo-Sonde De Cuisson – Vos Recettes Cuites À La Perfection
https://amzn.to/326znhb Pyrex Plat à Four Carré en Verre #TousenCuisine