BASILIC HERBE ROYALE. COMMENT LE CULTIVER, LES MEILLEURES VARIÉTÉS CONSEILLÉES PAR PATRICK ET ROLAND

2022 a été décrétée par l’association professionnelle internationale ‘Fleuroselect’ comme l’année du basilic pour les plantes du potager et celle du coquelicot pour les fleurs. Patrick Mioulane et Roland Motte, les journalistes jardiniers passionnés de NewsJardinTV vous dévoilent dans cette vidéo quelques secrets d’histoire et de culture, tout en vous présentant un large assortiment de divers basilics aux arômes et à l’aspect très variés.
Le nom basilic, vient du grec basilikon, royal, d’où le surnom de : « herbe royale », parce que, dans l’Antiquité, seules les personnes de haut rang avaient le droit de le cueillir.
Ocimum basilicum est une plante vivace, cultivée comme une annuelle. Mesurant de 20 à 60 cm de haut, il développe des feuilles ovales lancéolées, atteignant 2 à 3 cm de long. Elles sont vert pâle à vert foncé, parfois pourpre violacé chez certaines variétés. Les tiges dressées, ramifiées, ont une section carrée comme beaucoup de lamiacées. En vieillissant, la plante a tendance à devenir ligneuse et touffue.
Le basilic ne se développe bien que par des températures supérieures à 10 °C tout en bénéficiant de 5 heures d'ensoleillement quotidien. Pincez les extrémités des tiges florales avant l’apparition des boutons, afin que la plante conserve un parfum aussi intense que possible. Un sol frais et humifère (terreau) convient idéalement.
Mieux vaut acheter des pots déjà poussés que de tenter le semis assez délicat. Plantez en extérieur lorsque le sol s'est suffisamment réchauffé et que les gelées ne sont plus à craindre, soit vers la fin mai.
Il existe de nombreuses races de basilic, dont la hauteur varie de 15 à 60 cm. Voici une liste non exhaustive qui vous est conseillée par Patrick et Roland
• ‘À feuilles de laitue’, très grosses feuilles ondulées, parfumées
• ‘Balconstar’ : très petites feuilles au fort parfum. Convient très bien pour la culture en pot.
• Basilic de trèfle ou Ocimum gratissimum : est aussi appelé « thé de jardin » ou « basilic arbustif », c’est une plante uniquement cultivée dans les régions tropicales. Feuillage pourpre violacé, fleurs roses
• ‘Cannelle’ : tige colorée, feuillage brillant, arrondi, parfum très doux rappelant la cannelle.
• ‘Camphré’ : il dégage une très forte odeur de camphre, feuilles vert clair ovales à bout arrondi.
• ‘Citronné’ ou var. citriodorum : feuilles étroites, petites fleurs blanches, légère odeur de citronnelle. De 45 à 60 cm.
• ‘Dani’ : feuillage à odeur de citron, très nombreuses petites fleurs blanches, feuilles assez fines.
• ‘Dark Opal’ : appelée aussi ‘Purpureum’, il porte des feuilles rouge sombre et des fleurs rose pâle et atteint 60 cm de haut.
• ‘Frisé’ ou var. crispum : appelé aussi ‘Fraisier’, longues feuilles fripées, d’un arôme doux, mais pas très puissant. Hauteur : de 20 à 60 cm ;
• ‘Grand vert’ : la variété classique à grandes feuilles vertes, luisantes.
• ‘Green Ruffles’ : grandes feuilles épaisses, allongées, cloquées, ressemblant à celles d’un chou de Milan, mais d’un vert blond. Végétation compacte, crispée.
• ‘Indonésien’ : parfum citronné et frais, feuilles ovales, moyennes, fleurs blanches.
• ‘Lemon Basil’, dégage un parfum de citron
• ‘Marseillais’ à feuilles ovales, très odorantes
• ‘Monstrueux Mammouth’ : très vigoureux, feuilles énormes, cloquées, très parfumées.
• ‘Petit Basilic’ ou var minimum : toutes petites feuilles de moins de 1 cm de long, plante assez rustique, mais peu aromatique. Hauteur : de 15 à 30 cm.
• ‘Purple Ruffles’ : grandes feuilles allongées d’un pourpre luisant, fortement dentelées et un peu gaufrées, fripées très parfumées et décoratives. Culture sans problème en pot. Hauteur : de 45 à 60 cm.
• ‘Rubin rouge’ : grandes feuilles larges pourpre foncé, arrondies, légèrement dentelées, très parfumées.
• ‘Sacré de Thaïlande’ : feuilles vert foncé, ovales, pointues, arôme profond de menthe et de clou de girofle
• Basilic à feuilles de laitue : très grandes feuilles larges et cloquées, très parfumées.
• Basilic anis ou ‘Anise’ : longues feuilles à parfum d’anis. Plante très frileuse.
Pour en savoir plus encore sur le basilic, voir la vidéo de NewsJardinTV :    • TOUT SAVOIR SUR LE BASILIC ET BIEN LE CULT...  
Avec cette vidéo, illustrée avec de très nombreuses espèces et variétés de basilics, vous disposez de l’intégralité du dossier présenté dans le numéro 61 de la grande émission hebdomadaire podcast (audio et vidéo) « Bienvenue au Jardin ! » que vous propose NewsJardinTV. Ce programme très varié, vous offre une heure de plantes, de nature, de jardin, de botanique et de jardinage. Une nouvelle émission est mise en ligne chaque samedi matin à 8 heure, avec la possibilité de chatter entre passionnés de jardin de 8 h à 9 h.
Toute l’équipe souhaite vous retrouver très bientôt pour de nouvelles aventures jardinières, et vous donne rendez-vous dès samedi prochain, pour un nouveau numéro de « Bienvenue au Jardin ! », sur NewsJardinTV bien sûr !