Kompostierung & Bodenfruchtbarkeit in der Marktgärtnerei | SoLaWi Futter Natur | 2024 | Teil 3

Kompost gehört zu den wichtigsten Ressourcen im Market Garden. In den meisten Fällen wird er als externer Input zugekauft, nicht selten in suboptimaler Qualität und mit hohen Mikroplastik-Konzentrationen. Umso wertvoller ist es, wenn es direkt am Betrieb die Möglichkeit zur eigenen Kompostierung gibt.

Gudrun und Christian von der SoLaWi (Solidarischen Landwirtschaft) Futter Natur sind in der glücklichen Lage, in der unmittelbaren Umgebung einen Kompostwender ausborgen zu können. Damit produzieren sie hochwertigsten Bio-Kompost für den Gemüsebau. Wie sie dabei vorgehen, welche Zutaten sie verwenden und wie oft gewendet wird, verraten die beiden in diesem Video. Außerdem sprechen wir über Bodengesundheit, die Aufgabe von Zeigerpflanzen und die Förderung von Nützlingen.


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