Почему кондитеры скрывают этот торт? Все ищут этот рецепт! Простой и вкусный!

Почему кондитеры скрывают этот торт? Все ищут этот рецепт! Простой и вкусный!
Бабушкин пирог с тыквой и апельсином — не просто выпечка.
Это часть Рождества.
Тёплая. Простая. Светлая.
Как утро перед праздником, когда всё ещё тихо, а в духовке — запах детства.

🕯️🍊 Этот пирог создан для Рождества.
Не для украшения стола, а для тепла, которое остаётся после. Готовится на молоке и сливочном масле — тесто получается мягким, но держит форму. А между слоями — начинка: тыква, протушённая с апельсиновым соком, цедрой и сахаром, загущённая крахмалом до густого, пудингового состояния. После выпечки — лёгкая посыпка сахарной пудрой, как первый снег. Никакого шума. Только вкус, который помнит сердце. Идеально к утреннему кофе, вечернему разговору или тишине у окна.

🌐 Субтитры доступны на нескольких языках — включите их в настройках!

🥣 Ингредиенты вы найдете в списке ниже и в пошаговом видео.

📌Внимание, рекомендую использовать ингредиенты в граммах, так как это более точный и правильный рецепт!объёмы указаны с учётом мерной чашки = 240 мл:
Яйца — 4 шт.
Сахар —230 г (1 cup / 8.1 oz).
Ванильный сахар —5 г (1 ч.л. / 0.18 oz).
Соль — щепотка (1 г).
Молоко —240 г (1 cup / 8.5 oz), комнатной температуры.
Сливочное масло —130 г (9 ст. ложек / 4.6 oz), растопленное.
Мука —350 г (2 ¾ cups + 2 ст. ложки / 12.3 oz).
Разрыхлитель —10 г (2 ч.л. / 0.35 oz).
Тыква —700 г (3 cups / 24.7 oz), приготовленная, протёртая.
Апельсин —2 шт. .
Сахар —100 г (½ cup / 3.5 oz)
Крахмал кукурузный —55 г (⅓ cup + 1 ст. ложка / 1.9 oz)
Сахарная пудра —20 г (2 ст. ложки / 0.7 oz), для посыпки после выпечки.

📌 Форма: стеклянная прямоугольная, 30,6×20,9 см, высота 5,5 см (12" × 8.2" × 2.2").
📌 Выпекать 60–70 минут при 180°C (350°F / Gas Mark 4).
Духовку разогрейте заранее.
Готовность проверьте зубочисткой.

💡 Совет: прослойку готовьте заранее — она должна быть густой, как заварной крем. Так она не растечётся при выпечке.

Что вы чувствуете, когда открываете духовку и пахнет тыквой с апельсином?
Это воспоминание или просто уют?

Спасибо, что были здесь.
Что смотрели до конца.
Пусть у вас будет повод испечь что-то с душой.
До новых встреч.

❤️ Волшебство бабушкиного торта продолжается.
Спасибо, что рядом.

Если хочется — напишите пару слов.
Даже смайлик — для меня это как тёплый свет в конце дня.

Подписка и 🔔 — помогают каналу расти.
Но главное — вы здесь.
Благодарю вас от всего сердца 💛
#OmasKuchen #großmuttersKuchen #бабушкинпирог #бабушкинторт #рождественскийпирог #тыквенныйпирог #weihnachtskuchen #домашняявыпечка #рецептывыпечки #выпечка #MagicOfBaking #выпечкасдухой #простыерецепты #нежныйкекс #уют #рецепт #легкаявыпечка #кексы #ванилин #фруктовыйпирог