活松皮カレイ(マツカワカレイ)板前の捌き方、〜How to make Flounder〜
Автор: sushi chefX 寿司シェフX
Загружено: 2020-07-28
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生きたマツカワカレイの捌き方をご紹介します! 北海道を代表する白身魚 マツカワカレイは、高級魚でも有名です!
活〆から血抜き、鱗の取り方、5枚おろしまでの紹介です!
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