Что ели солдаты в окопах во время Первой мировой войны?

Жизнь в окопах во время Первой мировой войны была невероятно тяжёлой. Долгие периоды скуки сменялись короткими мгновениями ужаса. Угроза смерти держала солдат в напряжении, а плохие условия жизни и недостаток сна подрывали их здоровье и выносливость.

По словам британских солдат, особенно суровой частью окопной жизни была еда. Свежие фрукты, овощи и мясо было трудно достать, поэтому в «Томми» приходилось довольствоваться консервированными пайками и твёрдыми галетами.

В этом видео Дэн Сноу знакомится с некоторыми блюдами, которые могли быть в меню солдата в окопах во времена Первой мировой войны.

Сначала он пробует окопное рагу, или маконочи, которое готовили из говядины или хрящей, а также нарезанных овощей, таких как репа и морковь.

Затем он пробует сухую галету. Она была очень распространена во время Первой мировой войны, потому что не портилась и служила сытным обедом для солдат, которым так не хватало калорий.

Дэн запивает печенье кружкой чая и кусочком шоколада. Эти привычные лакомства поднимали боевой дух солдат и дарили столь необходимое утешение тем, кто был на передовой.

Наконец, Дэн скручивает сигарету. Табак был неотъемлемой частью армейской жизни, а сигареты даже использовались в качестве валюты в британской армии. Дэн также рассказывает, что наркотики были обычным явлением в окопах, и солдаты полагались на них, чтобы поддерживать силы.

Как думаете, смогли бы вы прожить на солдатском рационе во время Первой мировой войны? Поделитесь с нами в комментариях.

И следите за следующим выпуском «Исторических пиров», где Дэн будет питаться как представитель викторианского рабочего класса.

Теперь вы можете стать участником History Hit прямо здесь, на YouTube! Подпишитесь и получите доступ к новому эксклюзивному документальному фильму каждую неделю, а также к более чем 160 нашим документальным фильмам, представленным всемирно известными историками, такими как Дэн Сноу, Элеонора Джанега, Тристан Хьюз, Мэри Бирд, Мэтт Льюис и другими. Получайте эксклюзивный релиз каждую неделю, подписавшись здесь: https://bit.ly/45Y4Oyg