Vin : c'est quoi un cépage ? Sauvignon blanc, Merlot, Syrah...

Dans cette vidéo, je vous explique ce qu’est un cépage, parce que le raisin c’est LA base de toute bouteille de vin !
C’est important de comprendre que :
Chaque cépage a des caractéristiques différentes : acidité, sucre, couleur, intensité aromatique, tanins…
C’est le raisin qui va transmettre ses caractéristiques au vin : il sera lui aussi plus ou moins sucré, acide, coloré, tannique…
On compte 210 cépages autorisés en France : on vous partage les plus répandus, mais n’hésitez pas à tous les goûter 👀

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