Raccolta 5 Ricette Imperdibili Secondi di Carne e Pesce

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Raccolta 5 Ricette Imperdibili Secondi di Carne e Pesce

Il Menù di Capodanno spesso può mettere in crisi per la mancanza di idee, ma con qualche suggerimento è possibile tirare fuori una Cena per il Veglione davvero sfiziosa e saporita, senza perdere troppo tempo ai fornelli. Eccovi dunque i nostri 5 Imperdibili Secondi per il Menu di Capodanno, dal successo assicurato, che vi aiuteranno a imbandire la vostra tavolata con semplicità e gusto...

Stelle di Pasta Sfoglia con Cotechino e Lenticchie Speciale Cenone di San Silvestro
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Ingredienti
Cotechino precotto
Pasta sfoglia un rotolo
Un Uovo per spennellare

Ingredients
Pre-cooked cotechino
Puff pastry one roll
One egg for brushing

Zuppa di Vongole (Sauté) Antipasto Come al Ristorante - Clam Sautè - Soup Like in the Restaurant
   • Zuppa di Vongole (Sauté) Antipasto Come al...  

Quantità per 4 persone:
1 kg di vongole (veraci o lupini)
1 spicchi d’aglio
1 peperoncino rosso piccante (facoltativo)
1 tazzina di vino bianco secco
Prezzemolo fresco q.b
2 fette pane casareccio
Olio evo (per i crostini)

Quantity for 4 people:
1 kg of clams
1 cloves of garlic
1 hot red pepper (optional)
1 cup of dry white wine
Fresh parsley to taste
2 slices of homemade bread
Extra virgin olive oil (for the croutons)

Filetto di Manzo con Lardo di Colonnata - Beef Steak With Italian Colonnata Lard
   • Filetto di Manzo con Lardo di Colonnata - ...  

Calamari alla Griglia - Ricetta Come quella del Ristorante
   • Calamari alla Griglia - Ricetta Come quell...  

INGREDIENTI
Per 4 persone

1 kg di calamari freschi puliti
70 ml di olio evo
1 spicchio d'aglio tritato
2 cucchiai di prezzemolo trito
Mezzo limone spremuto
1 cucchiaio di olio di semi per la griglia
1 tazza di pangrattato
sale q.b.

INGREDIENTS
For 4 people

1 kg of clean fresh squid
70 ml of evo oil
1 chopped garlic clove
2 tablespoons chopped parsley
Lemon squeezed
1 tablespoon of seed oil for the grill
1 cup of breadcrumbs
Salt to taste.

Rollè di Pollo Prosciutto Crudo e Scamorza:Ottimo da Fare Per le Feste e la domenica
   • Rollè di Pollo Prosciutto Crudo e Scamorza...  

Ingredienti:
600 g di petto di pollo
80 g di prosciutto crudo semidolce
150 g di scamorza
1 uovo
Pangrattato q.b
Olio evo q.b
In forno preriscaldato ventilato a 190° per
40 minuti circa

Ingrediants:
600 g of chicken breast
80 g of semi-sweet raw ham
150 g of smoked cheese
1 egg
Breadcrumbs to taste
Extra virgin olive oil to taste
In a preheated oven ventilated at 190 ° for
About 40 minutes

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