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La Fermentazione Alcolica (piruvato decarbossillasi)
Автор: Lezioni del Prof. Atzeni
Загружено: 2025-05-02
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/ @profatzeni
In questo video vi spiego le particolarità delle due reazioni che da piruvato ci permettono di ottenere l'alcol etilico, caratteristico per la produzione della birra e del vino.
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