Low Carb Protein Cheesecake Rezept | Der fitteste Kuchen ever (behaupte ich)

In diesem Video stelle ich euch eines meiner beliebtesten Rezepte von meiner Webseite vor. Und zwar backe ich den Low Carb Protein Cheesecake mit gewaltig viel Eiweiß, und richtig fitten Nährwerten 😬.
Was ihr braucht:
600 g Frischkäse light. Versucht UNBEDINGT den von Netto Markendiscount Eigenmarke zu nehmen. Der beste dafür. Oder Buko mit Skyr. Der ist aber etwas nasser (länger backen) und hat etwas mehr Fett - schmeckt aber auch ein bisschen besser.
2 Eier, Größe L oder 3 Größe M (an die Low-Fat-Fanatiker: Lasst Gnade walten mit dem Eigelb und verwendet es, sonst schmeckt es echt nicht mehr!!!)
70 g Proteinpulver (mit Süßungsmittel, wenigstens 80 % Protein. Kein reines Soja-Protein, geht zwar auch, schmeckt aber schei…) Ich finde dieses sehr gut: Weider Protein 80 Plus (https://amzn.to/3kZw45j)(1l
ca. 50 ml Milch
Backpapier
kleine ca. 12-14 cm Springform
Deine Hände und n Löffel 😉
Zubereitung wie im Video. Backzeit 10 Min bei 200 °C Ober und Unterhitze, dann runter schalten auf 100 °C und ca 60 bis 70 Minuten weiter backen. Stäbchenprobe machen, es sollte durchgezogen/gebacken sein!
Dieses Pulver laut Video: https://amzn.to/3kZw45j (1). Man kann aber auch andere Geschmäcker nehmen, da weiß ich aber nicht ob es schmeckt. Pulvermenge kann angepasst werden, wenn es einem zu intensiv ist. Werte verändern sich dann natürlich.
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