「金陵 オリーブ酵母生原酒」を飲んで語る"酒造と香り" ! （2022.05.28 地酒屋生配信 vol.24）

#金陵 #香川 #日本酒

概要
■ テーマ：「金陵 オリーブ酵母生原酒」を飲んで語る"酒造と香り" !
■ 開催日時：2022年5月28日（土）20時〜
■ ゲスト：西野金陵・酒井史郎杜氏
■ 酒井杜氏は香川県からのリモート出演です

■ 酒井杜氏と、皆様と、酒屋と一緒に飲むお酒は…、例年大人気であり、かつ結構尖ったコンセプトと数値のお酒「金陵 オリーブ酵母生原酒」

「金陵 オリーブ酵母生原酒」は定番商品なので、通年入手可能ですが、この"生原酒"バージョンは今だけの季節限定となります😁造りたて詰めたてのフレッシュで、甘酸っぱくて、トロピカルなお酒を飲みながら皆さんで楽しんじゃいましょう！

■ トークの内容
西野金陵概要
最近の西野金陵
バーチャル蔵見学
「金陵 オリーブ酵母生原酒」の誕生秘話・哲学・特殊性など
そもそも「オリーブ酵母」って？（酵母の採取や培養など）
発売当初は専門家酷評？？？オフフレーバー満載？
時代の変化と、これからの"日本酒の香り”について
今年の造り（令和3年BY）こんな感じだった！
今後の造り、もっとこうしたい！
もちろん皆様のコメント・質問・返答など織り交ぜながら進めていきます😁


こんな感じで、視聴者さんと一緒に美味しく飲みながら、
これ以上ないほど、深く詳しく、双方向で楽しんじゃおうかな…と思っています。

質問や会話もコメントで可能です！皆様と、酒井杜氏と、地酒屋店主と…、場所は違えどお酒の美味しさと、"なぜこのお酒がこんなにも美味しいのか"のうんちくを共有しながら、ワチャワチャ楽しむ大人の集いです！