MINITARTITAS de TOFU y ESPINACAS

- En su día compartí unas minitartitas de manzana y crema de anacardos, una receta dulce que estaba para chuparse los dedos, pues bien, esta es una versión, pero salada, de aquella receta. A ver qué os parece.

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CAPÍTULOS:
00:00 Presentación
01:07 Ingredientes
01:41 Preparamos las espinacas
01:50 Elaboración del relleno
05:07 preparamos los moldes
06:18 rellenamos
07:19 Horneado
07:28 Resultado final
07:46 Despedida
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INGREDIENTES:
1 Bloque de tofu firme
150 gr de espinacas
1 puñado de Almendra cruda
3 cucharadas de leche vegetal
Sal y Pimienta molida (al gusto)
1 cucharadita de Cebolla y otra de Ajo
1 cucharada de maizena
2 cucharadas de levadura de cerveza desamargada
1 chorrín de zumo de limón
Masa filo
Aceite para pincelar
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