ЦЕЛЫЙ БАРАН, копченый в большой коптильне-смокер.
Автор: Maestro-bbq
Загружено: 2023-01-29
Просмотров: 16501
Всем привет
Барашек, копченый в большом смокере!
Барана зачищаю-убираю пленку, доступные лимфоузлы, почки, отрезаю семяники.
Специи
Соль, перец, чеснок, орегано.
Маринад- растительное масло+вучерский соус
Соль 1% от веса барана, остальное на ваш вкус
Коптить на температуре 130 градусов до достижения 93 градусов в самом толстом месте
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке: