panierter Blumenkohl mit einer leckeren Yoghurtsoße
Автор: Kochen & Gesundheit mit Maryam
Загружено: 2018-02-26
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Bismillah ArRahman ArRahim
Diese leckeren frittierten Blumenkohlröschen werden folgendermaßen hergestellt:
Zutaten:
1 Blumenkohl in Röschen aufgeteilt
für die Mehlmischung:
5-6 gehäufte El Vollkornmehl
2-3 gehäufte El Parmesankäse
Pfeffer, Natursalz, Muskatnuss nach Geschmack
2 Eier
2 Schuss Milch
Paniermehl
Öl zum Frittieren
Für den Tzatziki:
1 Päckchen Naturjoghurt
1 Päckchen Schmand
Kräuter
Natursalz und Pfeffer nach Geschmack
1 Schuss Milch
Zubereitung:
Den Blumenkohl bissfest in Salzwasser kochen. Dann abschöpfen und in der Mehlmischung von allen Seiten wenden. Dann in die Eimischung tauchen und zuletzt in dem Paniermehl wenden. Dann goldbraun frittieren.
Mit dem Tzatziki servieren.
Guten Apetitt und nicht vergessen Bismillah zu sagen.
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