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糖炒山楂又叫雪球山楂 酸甜开胃 是孩子们最喜欢吃的小吃了 做起
Автор: 豆味家常菜 HOME COOKING
Загружено: 12 февр. 2023 г.
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Описание:
在锅内倒入100克的清水和100克白砂糖。
山楂是200克，所以它们的比例是山楂2：清水1：白糖1
你可以根据自己做的多少来准备食材的量
要开大火 用锅铲不停的搅拌
慢慢锅内会起大的泡泡 不要停，继续搅拌
直到甜味飘出，用筷子 蘸一下，能瞬间拉丝，就可以关火了
在锅内滴入几滴白醋，用锅铲迅速搅拌均匀
然后静置2分钟，然温度降下来一些
时间到，把山楂倒入锅内，用铲子、勺子、筷子都可以
来回翻动，不能停哦
有条件可以用一个纸折扇扇风降温，当然老蒲扇也可以
你看这个时候 开始起白霜了
接着翻动，有男朋友的一定要拉来当劳力，一个人不好搞定 的
看白霜已经变白雪了 就可以盛出来开吃了
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