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【肉テロ注意】極厚サーロインでネギすきしたら美味すぎた

Автор: 肉屋が教える肉料理

Загружено: 2023-01-05

Просмотров: 19035

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①肉屋が作るキャンプ飯
「トリプルチーズバーガー」
「豚バラ味噌バターコーン鍋」
「牛肉の串焼き」
②初の顔出し声出し解禁「肉屋が語る肉料理」
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和牛と相性抜群の長ネギを使ったシンプルなすき焼き。長ネギに焼き色をつけて和牛から溶け出る脂と旨味を吸わせた極上の一品。薄切り肉ではなく豪快にステーキを使用しました!

◼︎材料 2〜3人前
・和牛サーロインステーキ 1枚
・長ネギ    1本

割り下
・醤油    大さじ4
・みりん   大さじ3
・砂糖    大さじ2
・酒     大さじ1


僕が普段使っている調味料や料理道具、撮影機材です。

◼︎作業台
スノーピーク(Snow peak) IGTテーブル
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◼︎tark鉄製フライパン
ターク クラシッ
クフライパン 26cm5号 IH対応
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◼︎tark鉄製フライパン
ターク クラシックフライパン 20cm IH対応
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◼︎取っ手が取れるフライパン
アイリスオーヤマ
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◼︎フライパン
パール金属 鉄フライパン26cm IH対応
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◼︎スキレット
キャプテンスタッグ(20cmを使用しています)
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ご購入の際はサイズをご確認下さい。

◼︎包丁
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◼︎焚き火台
スノーピーク(snow peak) 焚火台Lスターターセット
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◼︎網
スノーピーク(Snow peak) 焼き網pro L
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◼︎トング
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◼︎グローブ
キャプテンスタッグ イエロー M
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◼︎調味料入れ
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◼︎イス
キャプテンスタッグ キャンプチェア
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◼︎ランタン
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◾︎ランタン
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◼︎かセットコンロ
スノーピーク (Snow peak) HOME & CAMPバーナー(シルバー)
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◼︎鍋
ストウブ Staub ココット ブラック
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◼︎おすすめの醤油
特選かつおだし 越のむらさき1000ml
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◼︎エキストラバージンオリーブオイル
コブラム クラシックフレーバー
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◼︎まな板
スノーピーク (Snow peak)まないたセットM
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◼︎焚き火 ごとく
キャプテンスタッグ
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【撮影機材】
◼︎カメラ
SONY a7iii
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◼︎レンズ
SIGMA 35mm f1.4 Art
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◼︎マイク
RODE ロードVideoMic Pro
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◼︎三脚
マンフロット Befree
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【編集環境】
MacBook Pro15

【編集ソフト】
Adobe premiere pro cc
Adobe Photoshop cc
Adobe Lightroom classic

【BGM】
Epidemic Soundのロイヤリティフリー音源を使用しています。


#asmr #レシピ #和牛 #wagyu #すき焼き
#sukiyaki

【肉テロ注意】極厚サーロインでネギすきしたら美味すぎた

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