PESTO DI BASILICO.. IL PIÙ SEMPLICE E VELOCE !

PESTO DI BASILICO

Adoro il pesto, Oltre ad essere un ottimo condimento per la pasta Si può utilizzare In tantissime altre ricette.. Prepararlo è così semplice che è molto tempo che non compro più quello in commercio.. zero conservanti e prodotti naturali 😜 Vi spiego subito la semplicità nel prepararlo..
❤️INGREDIENTI
80 g di Parmigiano reggiano
30 g di pinoli
1 spicchio di aglio
80 g di basilico fresco, le foglie lavate ed
asciugate
150 g di olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
❤️PREPARAZIONE 👇
Mettere nel boccale i parmigiano,(già grattugiato )
aggiungere i pinoli, lo spicchio di aglio, le foglie di basilico fresco, l'olio extravergine di oliva e il sale, frullare: 20 sec./vel. 7.
IL PESTO È PRONTO😜 BUON APPETITO DA MISS BIMBY KATIA ❤️

CONSIGLI E SUGGERIMENTI
Servire come condimento oppure conservare in frigorifero in un vasetto di vetro con tappo a vite.
Ottimo condimento tradizionale per pasta lunga
o corta.Se si preferisce una salsa più liquida,
aggiungere 2 cucchiai di acqua di cottura della
pasta e mescolare prima di servire.
Se si intende utilizzare vasetti in vetro per la
conservazione del pesto, si consiglia di lavarli
accuratamente con acqua calda e detersivo e
lasciarli asciugare in forno a 100'C sopra ad un
canovaccio ben pulito.
oppure
Posizionare i vasetti e i coperchi a testa in giù al
centro del recipiente del Varoma, aggiungere nel
boccale 500 g di acqua, posizionare il Varoma
e impostare: 20 min/Varoma/vel. 1. Lasciare
asciugare stando attenti a non toccare l'interno
dei vasetti.
Si consiglia di conservare il pesto in frigorifero
per massimo 10 giorni. In alternativa è
possibile conservare i barattoli in congelatore e
consumarli entro un mese.

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