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CURSO 2 DE TORTA DE PADARIA , TRABALHANDO COM CHOCOLATE , FAÇA É VENDA

BOLO AMANTEIGADO BAUNILHA
2 XÍCARA E MEIA DE TRIGO
1 XÍCARA E MEIA DE AÇÚCAR
4 COLHERES DE MARGARINA
1 XÍCARA DE LEITE
4 OVOS
BAUNILHA
1 COLHER DE FERMENTO QUÍMICO ( PARA BOLO )
PARA FAZER DE CHOCOLATE ACRESCENTE DUAS COLHERES DE CHOCOLATE EM PÓ

RECHEIO FLORESTA NEGRA
1 XÍCARA DE CHANTY ( 240 ML )
100 ML DE LEITE CONDENSADO

GANACHE CHOCOLATE BRANCO
500 GR DE GANACHE
200 ML DE CREME DE LEITE


GANACHE CHOCOLATE MEIO AMARGO
500 GR DE GANACHE
200 ML DE CREME DE LEITE

PARA O FLORESTA NEGRA
300 GR DE CEREJA

COBERTURA CHANTY
1 LITRO DE CHANTILLY


PARA O CHANTY DE CHOCOLATE ACRESCENTE DUAS COLHERES DE SOPA DE CHOCOLATE 50% CACAU AO CHANTILLY

FINALIZAR
MORANGO
CEREJAS