Produire des champignons avec des résidus de bière ??
Автор: L'alternateur
Загружено: 2021-07-02
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C’est pas juste dans le jeu vidéo de Mario Bros qu’on peut « gagner » une vie avec des champignons 🎮🍄 ! On donne une seconde vie à la drêche de microbrasserie en l’utilisant comme substrat dans la production de pleurotes. On est allé rencontrer l’équipe de Blanc de gris qui applique les principes d’économie circulaire et on a visité son usine montréalaise.
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