SATE AYAM DAN ES JATI BLORA - KULINER KHAS BLORA - XII MIPA 6 KELOMPOK 2 TP 2018 2019

Video dokumenter tugas mata pelajaran Sosiologi SMA Negeri 1 Cepu pembahasan Mengenal Potensi Kearifan Lokal
Tahun Pelajaran 2018 / 2019 Guru
Mapel : Noor Laily Fitriyati
===========================================

"Sate Ayam dan Es Jati khas Blora"

Makanan khas adalah makanan atau minuman yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat tertentu, dengan cita rasa yang khas yang diterima oleh masyarakat tersebut. Bagi masyakarat makanan khas merupakan makanan yang wajib dikunjungi dan dicicipi oleh para wisatawan untuk mengenalkan makanan khas daerahnya. Makanan khas memiliki keistimewaan tersendiri karena bumbu dan bahan-bahannya berbeda dengan makanan lainnya. Seperti halnya Blora , Blora memiliki banyak makanan khas daerah. Salah satu makanan dan minuman khas yang terkenal di Blora adalah Sate Ayam Blora dan Es Jati Blora . Makanan dan minuman tersebut masih populer hingga saat ini , tidak kalah dengan makanan atau minuman modern yang bermunculan pada saat ini. Karena memiliki rasa yang khas dan adanya sensasi tersendiri . Seperti keunikan dari Sate Ayam Blora ini adalah penyajian nasi yang disirami dengan kuah opor kuning serta taburan bawang goreng diatasnya dan tidak lupa tambahan toge rebus, dan tentunya penggunaan daun jati sebagai wadah nasinya. Lain halnya dengan Es Jati Blora yang juga memiliki keunikannya tersendiri yaitu dibuat dengan menggunakan pucuk daun jati muda, sehingga memberikan wangi harum yang khas namun tidak menimbulkan rasa gatal.

Lokasi : Warung sate ayam Pak Daman dan Es jati dekat alun-alun kota Blora .