#板橋最強火鍋吃到飽

吉哆火鍋百匯
新北市板橋區文化路二段181號
02 2252 9416

大家好 我是小貓
今天來到板橋大名鼎鼎的吉哆火鍋百匯
超受歡迎的台味趴主題
10月全新回歸
集結了許多台灣小吃名店料理
平日中午一人569元就吃得到喔

進到餐廳第一眼就先看到
來自宜蘭的魏姐包心粉圓
這個我超期待

粉圓旁是水果區
繞到後面就到台味鹹點小吃

左手邊是甜不辣肉圓攤
右手邊是開胃下酒菜及炸物區

這裡搭了一個小攤位很可愛
這家是台南府城排隊名店-
蒸荐康 牙齒肉圓
是我愛的清蒸肉圓

旁邊是來自西門町的甜不辣
是賣了70年的老店 賽門鄧普拉
一旁還有他們的招牌炸餛飩

對面是下酒菜
有豆皮壽司
涼拌鳳梨苦瓜
五味拌魷魚
滷鳥蛋
還有這個擺盤超讚的下酒菜拼盤
有涼拌豬耳絲 豬皮凍
還有這個雲南涼拌大薄片
這是胡麻醬龍鬚菜
油蔥雞

旁邊還有冷盤熟扇貝和熟白蝦
以及生菜沙拉

先來一盤下酒菜
這個雲南大薄片超級好吃
肉片很大欸
吃起來很過癮
鳥蛋 這個要記得等會加到滷肉飯中
五味拌魷魚好吃
油蔥雞非常嫩又夠味
我不知道為何拿了這個豆皮壽司
容易吃飽口味也還好

熟白蝦一定要來一下
個頭不大 鮮度不錯
美中不足的是沒有挑腸泥
熟扇貝不錯喔
喜歡吃熱的就在火鍋涮一下就行

這是炸餛飩
是炸得很脆硬的那種
內層餡料挺飽滿

這個竹籤串起來的奶油玉米
吃起來好方便

這是擁有專利六角形的牙齒肉圓
外皮是在來米製作
Q彈不黏牙
內陷是豬後腿肉很有料

台味趴再接再厲
一整排從炸物 熱炒到湯品都有

這家是叫做鹹酥李的鹽酥雞攤
有炸地瓜 香菇 四季豆
雞軟骨 蘋果酥據說是招牌
已經淋上煉乳的炸銀絲卷
還有鹽酥雞
多種配料也有提供欸
甚至有鳳梨 好特別
據說店面是走一個文青風

緊接著有蝦鮮春捲
炸柳葉魚
韓式炸雞翅
奶油玉米
金沙杏鮑菇
雞絲小黃瓜
還有炸臭豆腐
台式鮭魚炒飯
上面還有幾顆鮭魚卵喔

來個喜相逢
這柳葉魚選得很大尾ㄟ
裏頭有魚卵 超棒

再來看這個炸豆腐
大蒜香菜和泡菜都已經放豆腐上
我覺得這一點很用心喔
重點是臭豆腐好吃
又不會炸太硬 口感很棒

金沙杏鮑菇好吃喔
一堆炸物間來個涼拌鳳梨苦瓜很解膩
鹽酥雞相當夠味 有麻油香氣
鹽酥李的蘋果酥
如果在鹽酥雞攤應該會覺得超讚
但我是更喜歡直接吃生蘋果啦
韓式炸雞翅 這個醬調得不錯
肉也嫩 就是口味重了點

炸四季豆 一向是我吃鹽酥雞必點
炸地瓜 炸香菇
這個是炸雞軟骨喔
我喜歡裡頭脆脆的口感
這個是炸蝦春捲
裡頭蝦鮮多汁很讚喔
煉乳銀絲卷
這太邪惡了
煉乳還先淋好
而且是很扎實的那種


台味趴 接著還有阿桐阿寶四神湯
喔這個超好吃是需要排隊的名店喔
人客啊你看看
是不是很誘人啊

這是吉哆本家錢都的麻辣鴨血豆腐
看起來很不錯喔
還有滷豬腳
鬍鬚張魯肉飯

接著熱炒區有韭黃牛肉
橙汁中卷
糖醋咕嚕肉
蒜香奶油蝦

這個滷肉飯一定要來一碗的吧
肥比瘦多醬香濃
油滋滋超夠味的鬍鬚張
搭配個滷豬腳
今天滷得有入味挺適中
皮和筋都是有點Q的

阿桐阿寶四神湯必喝啊
而且別忘了淋些魔法米酒進去
超級夠味

韭黃牛肉 風味還不錯
橙汁中卷裹粉炸得酥酥
有柑橘香氣
糖醋咕嚕肉也好吃喔
奶油蝦 喜歡重口味的可以多拿

麻辣鴨血很滑嫩喔
麻辣豆腐也相當入味
你看這多汁鮮嫩的質感
讚讚 果然必吃

餐檯靠牆一整排則是火鍋區
有個現切鮮肉出菜口
現切牛肉 鴨肉 魚片
還有不同部位的牛肉和豬五花

旁邊整面牆都是火鍋料
各種牛羊豬肉片都有
也有芋頭丸 玉子燒 雞肉丸
滿滿的火鍋料一眼都看不完
炸過沒炸過的變化多端

其中有個亮點
是台中茂川肉丸水晶餃
還有一個我認為超讚的
是藍鑽蝦花枝漿
這個則是麻辣雞肉條
花樣真的不少吧

最受歡迎則是這個白蝦
後來補料還多等了一下
也有新鮮小花枝
還有這個看來好心鮮的豬心切片
也有螺肉 蹄筋
還有雞心ㄟ 哇 內臟多多
也有旗魚 淡菜 魚皮

蛤蜊還是活的喔
也有牛舌肚
泡發魷魚
魚皮

另一櫃是滿滿的豆類火鍋料和蔬菜
有芋頭 豆包 豆皮 還有老油條喔
也有年糕 甚至有炸菜
新鮮蔬菜也很多
豆包也還有提供沒炸過的
還有荸薺欸 好特別
還有素食火鍋料 各種麻糬
滿滿菇類
還有這個蛋小白的低脂雞蛋丁
高麗菜 青江菜 小白菜
完全是整籃整籃在那邊

調味配料也是滿滿
湯頭也隨你加

我選了清爽的韓國泡菜湯底
有健康解膩的泡菜
現切肉涮下去
這瘦一點的牛肉肉味濃
比火鍋牆的小肥牛口感好
魚肉片很清爽
大薄片的配料加進湯裡更添風味喔

來吃到飽也要顧一下健康
新鮮蔬菜進泡菜鍋很不錯

再來看一下這是藥膳鍋
跟各種菇類 豆皮特別速配
涮煮肉片也不在話下
特別這現切豬五花會有點脆口

後來出菜台從魚片換成小卷
每次去都可以領兩盤回來

白蝦 蛤蜊 一定也要煮好煮滿
準備來個海鮮趴

小卷先煮 小心別煮太久
不然就會像這樣頭身一下子就分離
鮮味是夠的
這個是我覺得今日火鍋料第一名
藍鑽花枝蝦
開玩笑 藍鑽蝦能不好吃嗎
花枝也很有存在感 這個讚

這個就是小巧的茂川肉丸水晶餃
肉餡風味也是很足

接著蛤蜊+白蝦全下啦
我還拿了豬心片和雞心
豬心脆脆口感不錯
蛤蜊雖小鮮味卻很足喔
白蝦也很好吃 吃完這些已經很飽

不管再怎麼飽
魏姐包心粉圓是一定要吃的
燒燒的包心粉圓在這一鍋
大粉圓裡頭包紅豆
看起來是不是很讚

也有蜜芋頭 綠豆 大紅豆 米苔目
一鍋剉冰
色澤看來超讚的紫米 紅豆
芋園 還有仙草
這些配料也都太正點了

包心粉圓要趁熱熱吃下去
Q彈帶勁 包紅豆多了口感和香氣
芋圓不錯
蜜芋頭好吃
紫米超級讚
米苔目滑溜溜就吃個口感

再來水果區
有顏色很深的切片柳橙
切1/4的奇異果 這樣方便吃
還有這個好大顆的李子
葡萄柚 去皮所以用杯裝好衛生
另一種柳丁
去皮的西瓜丁
竟然有甘蔗片
哇~好稀奇啊!
這是我父母那個年代的兒時甜點啊
最後是小杯裝紅龍果

先來個超級健康奇異果
很橘的柳橙
很好剝開 吃起來方便

甘蔗甘蔗 來來來
這樣切片不需要大鋼牙也能啃喔
好懷舊好愛喔
紅西瓜 多汁鮮甜
紅李子 就是最早做糖葫蘆的水果
這麼大顆會不會很酸呢
答案是好甜好好吃
果肉多汁籽又小
沒想到品質這麼高ㄟ!很驚艷
火龍果 非常美味多汁
葡萄柚 吃太油的解膩好夥伴

這裡還有沖繩黑糖奶茶
一旁還有珍珠可以加
而且我有觀察
珍珠一直都有在補
從來沒空過
很有誠意

果然 台味趴
不能沒有珍珠奶茶啊
台味小吃可以吃好吃滿超開心

在來看看甜點櫃
有些蛋糕捲
切片蛋糕
也有泡芙 奶酪
各種口味起司蛋糕
也有小口小口的糕餅
全部切成一小塊的蛋糕
這樣真的很方便取用
也容易吃得下
也有盒裝豆花愛玉
林林總總品項還不少

我最推的是這個千層蛋糕
一層層奶油+薄皮
奶味輕爽口感滑潤
兩小口就吃完不會覺得負擔
這個蜂巢蛋糕就甜了點
但這個色澤叫我怎麼拒絕
配咖啡很讚喔
奶油生乳捲 風味還不錯 這麼小片很友善
巧克力生乳捲也是
上頭還撒有可可粉喔
吃起來比較不會膩
後來又補了一個可可泡芙
就...普普通通的囉

一整排的冰品飲料選擇豐富
霜淇淋有巧克力和香草兩種口味
一旁有黑糖蕨餅可以搭配
還有巧克力醬 棉花糖 小餅乾各式配料

還有草莓冰淇淋一種口味
也有各式冰棒
包含菖樺迷你棒棒冰

這個則是很有趣的智能小酒吧
有西瓜 鳳梨 蜂蜜等口味調酒可以選擇

這個是黑丸嫩鮮草的檸檬愛玉冰喔

咖啡是莫凡彼的咖啡機
也有可可熱飲
還有生啤酒可以喝到飽

冷飲幾乎也都是有品牌的喔
有甘蔗媽媽的招牌四季甘蔗青茶
老田庄的懷舊楊桃汁
沖繩黑糖奶茶
原萃日式綠茶
芒果冰沙
也有飲料機

來一杯調酒試試
先加些冰塊
我選了個西瓜小夏
還挺有趣 但沒有我想像得Fancy
調酒這玩意 還是要Bartender做
上面放個水果片 抹個鹽才對味
不過人家下面是真的有酒喔

這是我第一次來吉哆
用餐體驗真是太棒了
而且到點的時候就有排隊人潮了
他是先結帳再入場
完全不會混亂非常有秩序

餐廳場地寬敞動線也好
餐檯滿滿的料
多到我快介紹不完
尤其台味趴真的是很棒的IDEA
那些來自名店的經典小吃
好味道一點都不馬虎
擺設用心 補料也快速到位
從冷盤海鮮 下酒菜 炸物 熱炒 到煮物
每一區都有亮點
火鍋肉品海鮮還有現切台
火鍋料一整牆的看得我眼睛都花了
而且就連火鍋料也都有名店
難怪生意好到不行

外面這台機器就專門讓你現場取號排隊
有配合的停車場可以免費停2小時
地點就位在大馬路上地點絕佳
CP值那麼高 超級推薦大家來吃

小貓 祝你胃口大開

背景音樂:
遠足の日がやって来た！ - DOVA-SYNDROME