ЯЛАМА таджикские 🇹🇯 национальные блюда, новый рецепт

🇹🇯 тоҷикӣ
Донагиҳоро дар об як рӯз мегузорем то нарм шавад.
500 г гушти гусфанд
100 г чарба, думбаи гусфанд
1 д. пиёз
1 д. сабзӣ
2 д. қаламфури ширин
50 мл равған
2 қошуқ намак
1 қошуқ мурч
1 қошуқ хокаи сирпиёз ( чеснок)
як қошуқ тамат
200 гр нахўди дар об нармшуда
200 г лӯбиёи мош дар об хесидашуда
2 л об
300 г биринҷ


🇷🇺 русский
#Шавла #Ялама #таджикский_блюда
замочить семена в воде один день
500 г баранины
100 г жира
1 шт. лук
1 шт морковь
2 сладких перца
50 мл масла
2 столовая ложка сол
1 столовая ложка перец
1 столовая ложка чесночного порошк
столовая ложка томатной пасты
200 г горох, смоченного в воде.
200 г маш, смоченных в воде.
2 л воды
300 г рис


🇩🇪 Deutsch
#Yalama #Jalama #Tadschikische_national_essen
Die Samen eines Tages in Wasser einweichen
500 g Lammfleisch
100 g Fett
1. St Zwiebel
1. Karotte
2 Paprika
50 ml Öl
2. Esslöffel Salz
1 Esslöffel Pfeffer
1. Esslöffel Knoblauchpulver
ein Esslöffel Tomatenmark
200 g in Wasser eingeweichte Erbsen.
200 g in Wasser getränkte Mungbohne.
2 l Wasser
300 g Reis


🏴󐁧󐁢󐁥󐁮󐁧󐁿 English
#Yalama #tajik_food
Soak the seeds in water one day
500 g lamb
100 g fat
1 St onion
1 St carrot
2 sweet peppers
50 ml oil
2 st tablespoon of salt
1 tablespoon of pepper
1 st tablespoon of garlic powder
a tablespoon of tomato paste
200g peas soaked in water.
200 g of mung bean soaked in water.
2 l water
300 g rice


🇮🇷 فارسی
#یلمه
یک روز بذرها را در آب می گزاریم
-  گشت 500 گرم گوسفند
100 گرم چربی
1 پیاز
1 هویج
2 فلفل دلمه ای
50 میلی لیتر روغن
2 قاشق غذاخوری نمک
1 قاشق غذاخوری فلفل
1 قاشق غذاخوری پودر سیر
یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
200 گرم نخود فرنگی خیس شده در آب.
200 گرم ماش خیس شده در آب.
2 لیتر آب
300 گرم برنج

🇵🇸 عربی
یلمه#
نقع البذور في الماء يوم واحد
500 غ لحم
100 غرام من الدهون
1 ش بصل
1 ش الجزرة
2 فلفل حلو
50 مل زيت
ملعقتان كبيرتان من الملح
1 ملعقة كبيرة من الفلفل
1 ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم
ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
200 غرام من البازلاء غارقة في الماء.
200 غرام من مونج الفول المنقوع في الماء.
2 لتر ماء
300 غرام أرز

🇨🇳 中国
#塔吉克菜
-將種子浸入水中一天
-500克羊肉
-100克脂肪
-1洋蔥
-1根聖胡蘿蔔
-2個甜椒
-50毫升油
-2湯匙鹽
-一湯匙胡椒粉
-1湯匙大蒜粉
-一湯匙番茄醬
-200克豌豆浸在水中。
-將200克綠豆浸泡在水中。
-2升水
-300克大米