Kínai omlós, ragadós császárhús / a valódi kínai ízek kedvelőinek, nem gyorséttermi - BIG Spoon

Szolgálati közlemény: Sajnálattal teszem közzé, hogy a csatorna statisztikáit elemezve arra látok számszerű tényt, hogy a csatornára feltöltött filmeket, több mint 90%-ban(!) nem feliratkozók tekintik meg, és a megtekintést követően sem tartják érdemesnek feliratkozni a csatornára. Ez kimagaslóan nagy szám. Ami azért szomorít el, mert ezek alapján - arra következtetek joggal -, hogy a látogatók majdnem teljes létszámban úgy ítéli meg, hogy a csatornán található filmek tartalmi és formai világa nem életképes. (Több mint 1.000.000 összes megtekintésre, számos 20-30 ezres nézettségű filmre, több mint 100 db alkotásra mindössze 8 ezer feliratkozás van.) Hogy megújult lendületet kapjon a csatorna, szükségem lenne arra, hogy a látogatók visszajelezzenek a munkámról. A Youtube rendszerében a fejlődés arra épül, hogy fontosnak tekintik a csatornára feliratkozásokat, like-ot, kommenteket stb. Sajnos, az én nézőim igen jelentős része nem támogat ebben. Pedig ez neked 2 másodperc, ingyenes, egyszerű művelet, ami a feliratkozás. Kérlek, iratkozz fel a csatornára, ha érdemesnek látod, ha információt szerzel a filmekből, ha látsz valami újat, ha segítettem neked valamiben, hiszen ez nem kerül pénzedbe, és minimális időráfordítást igényel részedről. Ezzel lenne igazán mindkettőnk részére előremutató az, hogy én lelkes maradjak újabb filmek elkészítésében, ha valóban van rá kereslet, valamint neked újabb információt adjak egy-egy recept esetében. A filmekben nem központi elem, hogy egyfolytában a feliratkozás fontosságára hívjam fel a figyelmet - noha ez valóban fontos lenne -, hogy a témát ne törtdeljem szét. Így jártam el a reklámokkal is. Ezért a leírásba helyzetem el ezt a felhívást. Köszi!

A legprecízebb kínai omlós császárhús receptje! Ezt teljes meggyőződéssel állítom! Próbáld ki és egyet fogsz velem érteni! Kifejezett célom, hogy valódi kínai sütési, főzési eljárásokkal, tényleges kínai ízesítéssel elkészítve mutassam be a receptet. Ha netán a filmben szereplő receptet egyes lépésiben rövidíteni szeretnél, ezzel a fenséges kínai ízvilág nem 100%ban garantálható, pusztán csak nagyon finom lesz :), úgy az ízesítők előpirításának elhagyásával lehet időt nyerni. A többi lépésnél ha elhagyunk valamit, könnyen jelleget válthat az étel, amitől még finom lehet, csak az már nem az omlós, ragadós császárhús lesz.

A felhasznált alapanyagok:
700g császárhús
4db tojás (elhagyható)
2db babérlevél
1db csillagánizs
1db egész fahéj
4 gerezd fokhagyma
kb. 6 cm-es friss gyömbér
3db kis, zöld erős paprika (chilli), elhagyható
20g barna cukor a párolásnál, 30g barnacukor a sűrítésnél
5 szál újhagyma
2 evőkanál világos szójaszósz (alapvetően ízlés szerint)
2 evőkanál sötét szójaszósz (alapvetően ízlés szerint)
2 evőkanál kínai főzőbor, vagy ugyanennyi száraz fehérbor
2 kiskanál szezámolaj
szezámmag
növényi olaj a sütéshez
víz az előfőzéshez és a pároláshoz

Jó étvágyat hozzá!

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
A videóban felhasznált háttérzene forrása:
Markvard:
  / markvard  
  / markvardmusic  

https://creativecommons.org/licenses/...
Music provided by RFM:    • Видео