Kopfsalat mit Sahne Dressing. So kenne ich das Dressing noch von meiner Oma.

Dieses Salat-Dressing wird schon jahrelang in meiner Familie zu Kopfsalat serviert. Es ist ein Klassiker unter den Rezepten.

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Dazu benötigt Ihr folgende Zutaten:
1 Kopfsalat
400 ml Schlagsahne
Saft von einer Zitrone
Salz
Pfeffer
3 Eßl. Zucker
Vom Kopfsalat die einzelnen Blätter abnehmen. Die Blätter, die nicht gut sind, zur Seite legen (für den Kompost). Die anderen Blätter in eine große Schüssel geben, gut waschen. Am Besten die Blätter einzeln waschen. Die Blätter in einer Salatschleuder gut vom Wasser befreien. Anschließend die einzelnen Blätter in mundgerechte Stücke zurechtzupfen.
Sahne mit Zitronensaft., Salz, Pfeffer und Zucker vermischen und aufschlagen.
Die aufgeschlagene Sahne über die Salatblätter geben und gut vermischen.
Wir servieren dazu gerne Salzkartoffeln. Heute gab es Frikadellen dazu. Das Rezept für knusprige und fluffige Frikadellen findet Ihr in meinen Videos.
Wir wünschen Euch viel Spaß beim Nachkochen und genießen.
Bis zu unserem nächsten Video.
Wir haben Euch alle ganz viel lieb.
Eure HANNAH und MICKY


This salad dressing has been served with lettuce in my family for years. It is a classic recipe.

You will need the following ingredients:
1 head of lettuce
400 ml whipped cream
Juice of one lemon
Salt
Pepper
3 tablespoons sugar
Take the individual leaves off the lettuce. Put the leaves that are not good to one side (for the compost). Put the other leaves in a large bowl and wash them well. It is best to wash the leaves individually. Remove the water from the leaves in a salad spinner. Then tear the individual leaves into bite-sized pieces.
Mix the cream with lemon juice, salt, pepper and sugar and whip.
Pour the whipped cream over the lettuce leaves and mix well.
We like to serve it with boiled potatoes. Today we had meatballs with it. You can find the recipe for crispy and fluffy meatballs in my videos.
We hope you have fun cooking and enjoying it.
Until our next video. We love you all very much.
Your HANNAH and MICKY