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《三色地瓜球》 大人、小孩都喜歡的點心 食材簡單、輕鬆上手 趕緊動手做做看～
Автор: 愛煮婦Julia
Загружено: 5 дек. 2022 г.
Просмотров: 7 121 просмотр
Описание:
三種顏色的地瓜
黃色地瓜
橘色地瓜
紫色地瓜
麵糰比例
地瓜：地瓜粉：糖
= 6 ：3 ：1
= 180g : 90g :30g
作法：
1. 地瓜削皮後切片狀，放入電鍋或蒸籠煮熟。
2. 地瓜趁熱搗成泥，加入糖拌勻，再加入地瓜粉揉成均勻麵糰。
3. 將麵糰揉成長條後，切小塊狀揉圓。
4. 可依個人喜好，組合兩種或三種顏色的地瓜麵糰。
5. 將搓圓的地瓜球放入油鍋，中小火慢炸至地瓜球浮起，開始按壓每顆地瓜球4～5次，直到不再膨脹變大即可起鍋。
#老少咸宜點心
#三色地瓜球
#彩色地瓜球
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