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[肉骨茶］湯頭很重要，子排燉的軟嫩又吸飽美味湯汁超好吃的🤤
Автор: Jasmine的餐桌
Загружено: 7 дек. 2024 г.
Просмотров: 15 362 просмотра
Описание:
2024.12.2晚餐
Bak Kut Teh
材料：
豬子排：1.9公斤（我分成兩鍋煮，大概是黑色鍋4-5人份，紫色鍋3人份）🥩
肉骨茶燉湯材料包：2包 （我煮的量比較大，所以使用兩包）📦
整顆蒜頭 （剝除比較有髒污的外皮洗淨）🧄
薑片：8片
凍豆腐、玉米筍、金針菇、高麗菜（適量）🌽🥦
海鹽：適量🧂
吃肉骨茶我還另外準備了老油條、酸菜來配。老油條沾附湯汁超好吃😋
燉湯我覺得真的是很方便的晚餐，一鍋裡面除了肉之外可以加入很多其他蔬菜。再煮一鍋飯，就非常均衡。大部分的時間都是在燉煮。比起3菜一湯更輕鬆愜意😌
#BakKutTeh #肉骨茶 #ChineseHerbalSoup #ComfortFood #WinterWarmer #Foodie #燉湯 #家庭料理 #團購 #一鍋到底 #簡單食譜
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