Торт из лесного мха 🌳🍰🌿 | Дорота Каминска

Торт «Лесной мох», также известный как торт «Мох в лесу» или «Лесное руно», т.е. торт из зеленого шпината с белым кремом и лесными ягодами или зернами граната. Это очень вкусный и популярный торт, который красиво смотрится на столе.

♥ Подписывайтесь на мой канал - регулярно выходят новые видео: http://www.youtube.com/user/pozytnaku...
👉 Мои книги и электронные книги: https://www.dorotakaminska.pl/sklep/

Рецепт шпинатного торта:    • Ciasto ze szpinakiem | Dorota Kamińska  
Больше рецептов тортов:    • Ciasto - przepisy na najlepsze domowe wypi...  

Ингредиенты:

Зеленый пирог:
около 300 г замороженного шпината (измельченного, без добавления сыра, сливок и сухих специй; разморозить на мелком сите и хорошо отжать)
1⅔ стакана муки (мука из спельты грубого помола или мелкого помола; можно также использовать манную крупу, смешанную пополам с мукой для выпечки)
¾-1 стакана сахара (белого, коричневого или ксилитового)
2 яйца (комнатной температуры)
1 стакан масла (например, рапсового с мягким вкусом, без горечи или подсолнечного, комнатной температуры)
2 ложки разрыхлителя
ваниль (1 чайная ложка экстракта или мякоти из 1 стручка ванили)

Для перевода (необязательно):
крем из взбитых сливок (около 500 мл взбитых сливок 30-36%, загустевших в конце взбивания с 1 пакетиком желе из крыжовника, тщательно растворенного в ⅓ стакана горячей воды)
йогуртовый крем (приготовлен из примерно 800 г греческого йогурта, загустевшего в конце взбивания с 1 пакетом желе из крыжовника, тщательно растворенного в ⅓ стакана горячей воды)

Для украшения (по желанию):
Семена от половинки граната
50 г малины
50 г ежевики или черники
50 г черники

Полезные руководства:
Как сделать йогуртовый крем:    • Krem jogurtowy 🍨 | Dorota Kamińska  
Взбитые сливки - как взбить и загустеть:    • Bita śmietana 🍨 jak ubić śmietanę i jej ni...  
Zakalec - как этого избежать: https://www.dorotakaminska.pl/zakalec/

Подробный пошаговый рецепт с моим комментарием и версией для печати: https://www.dorotakaminska.pl/ciasto-...

Ярлыки:
00:00 Вступление
00:11 Торт "Лесной мох" - разговор
01:47 Ингредиенты
01:57 Приготовление зеленой массы
04:24 Выкладываем массу в форму
04:39 Выпечка
04:50 Охлаждение на сетке
04:55 Нарезка и прослоение кремом
05:45 Остывание в холодильнике
05:49 Окончание

#торт #шпинат #рецепт #лесноймох #выпечка