Film Dokumenter "Kecap SH Rajut Rasa, Rajut Cerita"

Film Dokumenter ini akan mengangkat perjalanan Kecap SH, sebuah produk yang lahir dari akulturasi budaya Tionghoa dan masyarakat lokal di Kota Tangerang. Sejak 1920 hingga sekarang kecap ini terus bertahan melewati perkembangan zaman yang tiada hentinya, tentu kecap ini memiliki cerita tersendiri dari bagaimana caranya sebuah bumbu masak yang sudah berusia sekitar 105 tahun tetap bertahan dan eksis sebagai salah satu pilihan utama di dapur masyarakat Kota Tangerang.

Melalui wawancara dengan beberapa narasumber yang memiliki Etnis Cina Peranakan, tentu akan membawakan cerita tersendiri yang tidak diketahui oleh khalayak luas, terutama mengenai bagaimana Kecap SH digemari dari dahulu hingga detik ini. Selain melalui sudut pandang Etnis Cina Peranakan, akan ada juga sudut pandang dari Seto Nurseto, seseorang yang memiliki ketertarikan dengan kecap-kecap nusantara dan mancanegara yang juga menjadikannya sebagai seorang peneliti kuliner di Indonesia dan kolektor kecap-kecap nusantara.

Kecap SH sarat akan cerita perjalanan 105 tahun bertahan dari zaman yang terus berubah-ubah, mulai dari pra-kemerdekaan, pasca kemerdekaan, pasca reformasi dan hari ini di era kemajuan teknologi Kecap SH masih terus bertahan sebagai cita rasa nusantara yang tak terkekang oleh zaman.

Film dokumenter ini dibuat untuk tugas akhir di Universitas Muhammadiyah Tangerang