Süße Glücksschweinchen backen zu Silvester aus Quark-Öl-Teig

In diesem Video werden wir Glücksschweinchen backen. Quark Öl Teig ist dafür super geeignet, denn er ist sehr einfach zubereitet und wir können ihn sofort ausrollen, weiterverarbeiten und Glücksscheinchen backen. Hefeteig hingegen muss man erstmal gehen lassen, aber natürlich würde das aus funktionieren.

Gebackene Glücksschweinchen könnt ihr zum Beispiel als Glücksschweinchen für Silvester oder zum neuen Jahr verschenken. Auf einem Silvester Buffet machen sich die leckeren Silvester Glückbringer sicher sehr gut!

Das Glücksschweinchen Rezept backe ich mit der Weihnachtsbox von Meine Backbox und ihr könnte auch eine Backbox gewinnen!
Ich zeige euch zwei Varianten, so kannst du klassische und gefüllte Silvester Glücksschweinchen backen. Probiere es einfach mal aus, ich wünsche dir viel Spaß beim Glücksschweine Quark Öl Teig backen zu Silvester!

#glücksschweinchen #quarkölteig #backenzusilvester

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Rezept:
für ca. 15-20 Glückschweinchen

Zutaten:
200 g Magerquark
100 g Öl
50 g Milch
1 Ei
1/2 TL Vanillepaste
75 g Zucker
1 Prise Salz
400 g Mehl
1 Päckchen Backpulver

1 Ei + 1 Prise Salz zum Bestreichen

etwas Aprikosenkonfitüre für die Füllung

für die Dekoration:
Zuckeraugen
grünen Fondant
optional Kuvertüre und Streusel


Den Teig ca. 5 mm dick ausrollen.
Durchmesser großen Kreis ca. 7 cm Durchmesser, kleiner Kreise ca. 3,5 cm.

Backzeit: Im vorgeheizten Backofen bei 180° C O/U-Hitze ca. 12-15 Minuten.

Kapitel:
00:00 - Backen zu Silvester
00:53 - Meine Backbox Weihnachtsbox
02:30 - Quark Öl Teig
04:00 - Glücksschweine
06:33 - Füllung
08:24 - Dekorieren
10:10 - Guten Rutsch!
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Ich darf eine Backbox an euch verlosen!
Zur Verfügung gestellt von Meine Backbox.
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Die Verlosung startet sofort und endet am 07.01.21 um 11h.

Der Gewinner wird schriftlich bekannt gegeben und von mir durch eine Antwort auf den Kommentar kontaktiert. Euch entstehen keine Kosten und der Versand wird von Meine Backbox übernommen.
Viel Glück!
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