Bifinhos com Cogumelos
Автор: RevistasPresspeople
Загружено: 2011-03-10
Просмотров: 178204
4 pessoas / 30m / fácil - Clique para ver receita
Ingredientes
1 kg de batatas
800 g de bifes de peru
Sal
Pimenta
2 c. (sopa) de manteiga
250 g de cogumelos
1 cebola
1 dente de alho
2,5 dl de natas
1 ramo de salsa
Óleo para fritar
Preparação
Corte as batatas aos palitos muito finos (tipo palha) e reserve dentro de água. Tempere os bifes com sal e pimenta e leve a corar na manteiga.
Junte os cogumelos laminados, a cebola e o alho picado e deixe refogar.
Regue com as natas, misture parte da salsa picada e cozinhe por cerca de três minutos até o molho ficar cremoso. Rectifique os temperos e reserve.
Escorra e seque bem as batatas. Frite-as no óleo quente. Escorra e sirva a acompanhar os bifes com o molho. Decore com a restante salsa.
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