أفضل طعام يفتح الشرايين ويحمي قلبك

تخيّل أنّ هناك «حبّة سحرية» واحدة تستطيع أن تَقيك شرّ أخطر قاتل صامت في عصرنا: النوبات القلبية والسكتات الدماغية. الآن تَصوّر أنّ هذه الحبّة ليست دواءً كيماويًا، بل طعامًا طبيعيًا متوارثًا عبر البحّارة وشعوب السواحل الباردة، يَجمع بين قدرة الأسبرين على تمييع الدم وبين قوة الفيتامينات التي تعيد بناء أوعيتك الدموية من الداخل! في الدقائق القادمة ستكتشف كيف يمكن لملعقة صغيرة من زيت كبد القد-—أو قطعة من كبد القد نفسه—أن تُغنيك عن أقراص الأسبرين اليومية، تحارب الالتهاب، وتُخفّض ضغط التوتر الصباحي الذي يهدّد قلبك…
0:00 المقدّمة – الطعام أفضل من الأسبرين
0:55 أساسيات تمييع الدم بالأسبرين
1:07 الجلطات مسؤولة عن 80 ٪ من الحوادث
1:24 خطر الكورتيزول الصباحي على القلب
2:25 لمحة عن الفرق بين الوارفارين والأسبرين
2:56 الكشف عن حمض EPA أوميغا-3
3:26 تأثير EPA يُضاهي الأسبرين
4:11 EPA يخفض هرمونات التوتر
5:04 مزايا إضافيـة لزيت كبد السمك
6:43 زيت كبد السمك يتصدّر القائمة

لطالما اعتُبر الأسبرين وسيلة يومية زهيدة للوقاية من النوبات القلبية والسكتات الدماغية لأنه «يُرقِّق الدم»، أي يحدّ من تكدّس الصفائح الدموية ويُبطئ تكوّن الجلطات. تكمن خطورة الجلطات في أنّ نحو 80 ٪ من أحداث القلب والأوعية الدموية تحدث عندما تسدّ جلطةٌ شريانًا ضيقًا، لا بسبب تراكم الكوليسترول وحده. لكن تناول الأسبرين بانتظام لم يعُد مُوصى به لكل من تجاوز الستين لأن فائدته تقابلها مخاطر قرحات النزيف ونزيف الدماغ وغيره من الآثار الجانبية.

يوضح الفيديو أن الآلية التي تمنح الأسبرين فائدته—خفض التصاق الصفائح—يمكن مضاهاتها بل التفوق عليها عبر الحمض الدهني أوميغا-3 EPA (حمض الإيكوسابنتاينويك). يدمج EPA نفسه في أغشية الصفائح وجدار الشريان، مزاحمًا حمض الأراكيدونيك الذي تحتاجه الصفائح لصنع «الصمغ الفائق» المسبب للالتصاق؛ ومع نقصه تتراجع الثرومبوكسينات، فتنخفض قدرة الصفائح على التكتّل من دون المساس بالتئام الجروح الطبيعي.

تستعرض عدة دراسات: واحدة أظهرت أن EPA يخفض لزوجة الصفائح بفاعلية تضاهي جرعة «الأسبرين الطفولي»، وأخرى (2019) خفّض فيها EPA التصلب والالتهاب الوعائي وحوادث القلب بنسبة 25 ٪. ويضعف EPA أيضًا طفرات الكورتيزول والأدرينالين الصباحية—هرمونات التوتر التي تبلغ الذروة بين السادسة صباحًا ومنتصف النهار وترتبط بارتفاع النوبات—مُضيفًا هامش أمان إضافيًا ضد التجلط.

رغم أن جميع الأسماك الدهنية توفر EPA، يُعَدّ زيت كبد القد (أو كبد القد المعلّب) أفضل «غذاء دوائي» لأنه يجمع ثلاثة عناصر متضافرة:

EPA – المكوّن المضاد للتجلط والالتهاب.

فيتامين A (ريتينول) – يُصلح «الجلد الداخلي» للشرايين والرئة والجيوب والأمعاء ويقلل الالتهاب المزعزع للويحات.

فيتامين D – صُنِّف الأبرز من بين 1000 مركّب لحماية البطانة الوعائية؛ يُعزّز أكسيد النتريك، ويقلل صلابة الشرايين، ويحدّ التكلّس (مع فيتامين K₂)، ويُثبّت اللويحات.

معًا، تتصدّى هذه العناصر للمُحفزات الرئيسة لانسداد الشرايين: لزوجة الصفائح، التهاب اللويحات وتمزّقها، تلف البطانة، وطفرة هرمونات التوتر. وعلى خلاف الأسبرين أو الوارفارين (الذي يحجب فيتامين K وقد يسبّب نزيفًا خطيرًا)، يقدّم زيت كبد القد فوائده بلا آثار جانبية تُذكر عند تناوله بجرعات غذائية معتادة، شرط أن يكون مصيدًا بريًا لتفادي الملوثات.

الخلاصة: أفضل طعام للحفاظ على شرايين مرنة خالية من الالتهاب ومقاومة للتجلط هو زيت كبد القد (أو كبد القد نفسه). حصة يومية منه تُعد بديلًا طبيعيًا متعدد الأهداف لجرعة الأسبرين الطفولي: تُرقّق الدم بأمان، تُهدّئ الالتهاب الشرياني، تقلل خطر التجلط الناجم عن التوتر، وتزوّد الفيتامينات الدهنية التي تعيد بناء جدار الوعاء وتقوّيه—وكل ذلك من دون مخاطر النزيف المصاحبة لمسيّلات الدم التقليدية.

لدعم القناة والمساهمة لنشر المعرفة وللمزيد من المحتوى والمقاطع المميزة يمكنكم الانتساب لمحتوى القناة الخاص:
   / @drbergarabic  
لتعلم فوائد وكيفية تطبيق الحمية من الضروري مشاهدة المقاطع في الرابط التالي:
   • ابدأ هنا - حمية الكيتو و الصيام المتقطع دك...  
منتجات دكتور بيرج متوفرة بشكل حصري فى الشرق الأوسط من خلال دكتور نيوترشن ويمكنكم طلبها عبر الموقع الإلكتروني التالي
https://drnutrition.com/brands/dr-berg

نبذة عن الدكتور إيريك بيرج: يبلغ الدكتور من العمر 59 عاماً، وهو معالج يدويّ متخصّص . إنه مؤلف لكتاب الأكثر مبيعاً . لقد توقف عن ممارسة الطب وأخذ يُركّز على التوعية الصحية عبر وسائل التواصل الاجتماعي.
إخلاء مسؤولية: حاز الدكتور إيريك بيرج على درجة طبيب معالجة يدويّة من جامعة بالمر للمعالجة اليدويّة عام 1988. إن استخدامه لـ"دكتور" أو "د." للإشارة إلى نفسه يتعلق بهذه الدرجة فقط. الدكتور بيرج معالج يدويّ مُرخّص له في فيرجينيا وكاليفورنيا ولويزيانا، إلا أنه لم يعد يمارس المعالجة اليدويّة في أي ولاية أو يرى المرضى حتى يتمكن من التركيز على توعية الناس ويتفرّغ لذلك، لكن رخصته لا تزال سارية المفعول. هذا الفيديو هو لأغراض إعلامية عامة فقط، ولا ينبغي الاعتماد عليه في التشخيص الذاتي، كما أنه ليس بديلاً عن الفحص الطبي أو المداواة أو المعالجة أو التشخيص أو الوصفة الطبية أو التوصيات الطبية، ولا يخلق علاقة طبيب بمريضه بينك وبين الدكتور بيرج. عليك ألّا تُقدِم على أي تغيير في نظامك الصحي أو الغذائي قبل استشارة الطبيب أولاً والخضوع للفحص والتشخيص الطبي والحصول على التوصيات الطبية. اطلب دائماً نصيحة الطبيب أو مُقدّم خدمات صحيّة مؤهل آخر بشأن أي أسئلة لديك تتعلق بحالة طبية. نخلي المسؤولية أي نصيحة أو خطة علاجية أو تشخيص أو معلومات أو خدمات أو منتجات أخرى تحصل عليها من خلال هذا الفيديو أو الموقع.
شكراً للمشاهدة!