Guiso de ACELGAS con PAPAS FRITAS ✨ — novedoso y sabroso | cozy chard stew

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Hoy preparamos *Guiso de Acelga con Papa Frita**: casero, económico, **rápido* y bien rico.
Las *papas van en cuadritos* y doraditas; este guiso *lleva carne molida* (opcional sin carne).

Chilean *Swiss chard stew with fried potatoes* — simple, cozy & tasty.
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INGREDIENTES

• 1 paquete de acelga (hojas y tallos)
• 10 papas medianas (cortadas en cuadritos)
• 125 ml de aceite (≈ 1/2 taza)
• 300 g de carne molida
• 2 huevos
• 1/2 pimentón (rojo o verde), en cubitos
• 1 cebolla mediana, picada
• 2 zanahorias, en cubitos
• 2 cucharadas de perejil picado
• 2 hojas de laurel
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 cucharadita de aliño completo
• 1 cucharada de ají de color (paprika)
• 1 cucharada de orégano seco
• 1 cucharada de sal (ajustar a gusto)

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