Варим ДВОЙНОЙ отварной хефевайцен для Октоберфеста!

Мы варим традиционный немецкий хефевайцен для Октоберфеста, используя классический метод двойной отварки — старинную технику пивоварения, которая создаёт глубину, плотность и аутентичный вкус. Мы подробно расскажем о полном пошаговом процессе варки 23-литрового вайсбира, включая схему затирания, отварки, промывку, профиль брожения и дегустационные заметки.

Если вы любите немецкое пшеничное пиво, вайсбир, хефевайцен или традиционные техники пивоварения, то это пиво для вас!

Полный рецепт: https://www.theflyingwombat.com.au/be...

Patreon: https://www.patreon.com/FlyingWombatT...

Магазин товаров: https://flying-wombat-brewery.square....

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Дрель-миксер для затора: https://www.kegland.com.au/products/p...

Партнёрская ссылка Kegland Products: https://www.kegland.com.au?sca_ref=70...

Беспроводной таблетка RAPT - https://www.kegland.com.au/products/w...

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Сайт: https://www.theflyingwombat.com.au/

Подпишитесь на нас здесь:
Instagram:   / flyingwombatbrewery  
Facebook:   / flyingwombatbrewery  

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Главы:
0:00 Вступление
0.30 Зерновой законопроект
2:10 Затирание
2:40 Температура затирания и отварки
5:38 Что такое отварочное затирание?
10:45 Вторая отварка
14:30 Промывка
15:34 Горький хмель
17:00 Охлаждение сусла
19:36 Штамм дрожжей
21:05 График брожения
21:48 Открытое брожение!!
23:02 Конечный результат!
27:28 Видео на следующей неделе

Спасибо за просмотр!