उत्तराखंड की प्रसिद्ध रेसिपी गहत का फाणु | कोल्थ/कुल्थी/गहत का फाणु | Gahat ka fanu | gahat fanoo
Автор: Pihus Cookbook
Загружено: 2025-10-12
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उत्तराखंड की प्रसिद्ध रेसिपी गहत का फाणु | कोल्थ/कुल्थी/गहत का फाणु | Gahat ka fanu | gahat fanoo
उत्तराखंड की पारंपरिक रेसिपी गहत का फाणु (Gahat ka Fanu) सर्दियों के मौसम में खास तौर पर बनाई जाती है।
गहत, जिसे कोल्थ या कुल्थी भी कहा जाता है, एक बहुत ही पौष्टिक दाल है जो शरीर को गर्म रखती है और पाचन के लिए बेहद फायदेमंद होती है।
यह रेसिपी पहाड़ी घरों में पीढ़ियों से बनाई जाती आ रही है और आज भी अपने स्वाद और सेहत दोनों के लिए मशहूर है। 🌿
इस वीडियो में मैं आपको बताऊंगी कैसे बनाएं घर पर ही स्वादिष्ट गहत का फाणु बिल्कुल पारंपरिक पहाड़ी अंदाज़ में — बिना किसी झंझट के!
🍲 इस रेसिपी की खासियत:
✅ प्रोटीन और आयरन से भरपूर
✅ शरीर को गर्म रखे – सर्दियों के लिए परफेक्ट
✅ यूरिक एसिड और किडनी स्टोन की समस्या में लाभदायक
✅ पाचन को बेहतर बनाए
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