Торт "Остров" /ХИТ ЛЕТО 2020/Новый тренд
Автор: Сладкая мастерская Ежевика
Загружено: 2020-06-13
Просмотров: 24383
Торт "Клубнично-маковый поцелуй"
__________________
Бисквит 20 см(затем вырезаем по кольцу 18 см и делим на 3 коржа)
4 яйца
140 гр сахара
115 гр муки
45 гр сливочного масла
1 ч.л ванильного сахара
50 гр мака
1 ч.л разрыхлителя
Щепотка соли
180 градусов ~40 минут
Клубничный конфитюр:
400 гр замороженой клубники
Немного лимоного сока
100 гр сахара
1,5 ч.л пектина
Крем 1:
310 гр маскарпоне
400 мл сливок 33%
Сахаоная пудра по вкусу
Ванильный экстракт
Крем 2:
Оставшийся крем 1+ ~ 190 гр маскарпоне
Желе( с запасом)
80 мл воды
340 гр яблочного сока
7 гр агара
Мох:
15 гр сахарной пудры
25 гр муки
5 гр разрыхлителя
1 яйцо
30 гр глюкозы
Краситель
Выпекаем в микроволновке на мощности 900 ~ 1,5 минуты
Выпекаем в пластиковом контейнере(заливать на 1/3 не выше),масса сильно растёт
• Торт "Остров"/ХИТ 2020 торт Вулкан + нюансы не озвученые в видео
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
