Arancini dolci di Natale | ripieni di crema alle nocciole | un disastro | Cucina FantaFonda

Saaaalveeee

Avrei voluto realizzare una serie di arancini con ripieno dolce a forma di alberelli di Natale, ma come potete vedere non ci sono riuscito 😅😂... però conta il pensiero ed il gusto.. devo dire che grazie alla crema alle nocciole si lasciano mangiare... pazienza sarà per la prossima volta 😁😁

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Ecco gli ingredienti che ho usato :
500g riso per arancini
zucchero semolato q.b
crema alle nocciole q.b
2 uova
pan grattato e polvere di pistacchio q.b
zucchero a vero q.b


Cosa mi è servito per cucinare :
Ciotole e piatti vari
Pentola
Forno ventilato

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PROCEDIMENTO:
Ho cotto il riso in acqua bollente e zuccherata. Dopo averlo cotto l'ho lasciato completamente raffreddare. Per formare gli "arancini" ho preso una pallina di riso, ho creato una conchetta, ho messo dentro il ripieno ed ho richiuso aiutandomi con altro riso cercando di dare la forma di alberello, ma con scarsi risultati.. ho passato quindi la massa di riso nelle uova sbattute e poi in un mix di pan grattato e granella di pistacchi fino a quando non ho ottenuto una panatura soddisfacente. Ho quindi messo tutto in forno in forno ventilato a 180° fino a cottura. Appena freddi li ho cosparsi con zucchero a velo... fatto