Bodega El Bayeh - Quebrada de Humahuaca - Jujuy - PASION POR EL VINO (Prog 41, Bloque 02, Temp 10)
Автор: Pasión por el Vino Tv
Загружено: 2026-01-09
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Bodega El Bayeh se encuentra en la Quebrada de Humahuaca, en el extremo norte de Argentina, en la provincia de Jujuy. Fue fundado por la familia Manzur con la intención de recuperar la tradición vitícola local y producir vinos que expresen fuertemente el paisaje, el clima extremo y las alturas únicas de la región (de hasta 2.700 msnm). La iniciativa retoma un sueño familiar iniciado por el abuelo Pedro Manzur El Bayeh. A partir de 2019, la familia y el enólogo Matías Michelini impulsaron la plantación de viñedos y la elaboración de vinos con mínima intervención. Nuestra colega brasileña Ana Brambilla entrevistó a Daniel Manzur y al enólogo Tomás Sampere en la ProWine Sao Paulo.
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