# 0190 【もつの田舎風煮込みうどん】「柚子胡椒を添えて」
Автор: 「よだきんぼうキッチン」
Загружено: 2025-11-20
Просмотров: 261
今回は寒さも増してきましたのでもつ煮込みうどんを作りました、もつがやわやわになり
美味しいもつ煮が出来ましたそれにうどんを入れて煮込みました 柚子胡椒を溶き香りと
味噌味どれもが最高出来です
【材料】
・豚の腸（ホルモン）400g 炭酸水で50分煮る
・たまねぎ1個 くしぎりにする
・舞茸 1パック手で裂く
・ニンジン，1本 半分にして斜めにスライス
・ごぼう1本 ささがきにする
・ほうれん草 3束 茹でて絞って3㎝に切る
【煮込みの出汁】
・かつお節と昆布で出汁を取る 600㏄
・味噌 大さじ３
・しょうゆ大さじ１
・味醂大さじ
・おろししょうが 山盛り小さじ１
【手順】
1. 胡麻油大さじ２で牛蒡ニンジン玉ねぎを炒める マイタケを入れて出汁600㏄を入れる
2. もつを入れて水300㏄を足します
3.味噌、醬油、みりん、しょうがを合わせて入れます 30分煮ます
4.うどんをを沸騰したお湯で茹でます3分間
5.煮込みうどんを入れて20分煮込みます
6.器にうどんから入れて、煮込み、汁の順に盛りほうれん草を飾ります 柚子胡椒を
溶かしてお召し上がりください
※ 美味しく出来ました 是非お試しください
『よだきんぼうキッチン』ご視聴ありがとうございました。
今回は[ もつの田舎風煮込みうどん ]でした
地元の食材をいかした料理をお届けできればと思っております。
これからも『よだきんぼうキッチン』よろしくお願いいたします。
チャンネル登録 高評価 👍 コメント メッセージ
お待ちしております。
次回の動画でお会いしましょう。
▼チャンネル登録はこちら👇
/ @miyazakioyaji4478
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
