Куличи МЕДОВЫЕ за один ЧАС! Зарaзила ими всех, кто рядом! Авторский рецепт!

Куличи медовые. Авторский рецепт! КОНКУРС на лучшее название на моём канале в Telegram 👉 https://t.me/min2ru
Присоединяйтесь! Там много того, что не помещается в формат YouTube!

00:00 Кухня наизнанку - эксперименты на кухне
00:37 Первый эксперимент с тестом для медового пирога
04:20 Глазурь для куличей
05:04 Результат первого эксперимента
06:17 Второй эксперимент
08:41 Результат второго эксперимента
09:18 Медовые куличи - супер рецепт!
11:37 Выпечка
12:11 Глазурь для куличей лимонная с куркумой
14:13 Медовый пирог - простой и очень удачный рецепт!

— КУЛИЧИ МЕДОВЫЕ
Для теста:
• Мёд - 100 г
• Сахар - 70-80 г
• Яйца - 3 шт.
• Мука - 170 г + 50 г
• Сода - 1 ч.л. (~7 г)
• Лимонная кислота - 1/4 ч.л.
• Ванилин - 2 г
• Сметана 25% - 150 г
• Масло сливочное - 50 г
• Соль - 1/4 ч.л.
Для начинки:
• Изюм - 120 г
• Цукаты - 60 г
• Коньяк - 4 ст.л.
• Лимонный сок - 2 ст.л.
Для лимонной глазури:
• Сахарная пудра - 6 ст.л.
• Лимонный сок ~ 2-3 ст.л. (добавляю постепенно!)
• Куркума ~ 1/4 ч.л.

— МЕДОВЫЙ ПИРОГ
• Мёд - 100 г
• Мука - 170 г
• Яйца - 2 шт.
• Сахар - 120 г (можно меньше!)
• Сода - 1 ч.л.
• Кефир - 100 г


Композиция "Life of Riley" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/....
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-....
Исполнитель: http://incompetech.com/