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雇用の幅を拡大させた3店舗目 渋谷の繁盛店オーナーの挑戦
Автор: 飲食店のための食べログチャンネル
Загружено: 2025-04-23
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成功を続ける居酒屋業態ではなく、新店に朝から営業するカフェダイニングを選んだ理由は？渋谷で月商1000万円越えの繁盛居酒屋「大人気」と「嚏」を経営する兄弟の新たな挑戦に注目！
■チャプター
00:00 繁盛居酒屋を2店舗経営する兄弟がカフェに挑戦するワケ
00:39 3年後を見据えた組織作り
01:49 ライフステージの変化に合わせ働ける職場
02:43 新店のスタッフ募集。応募者460人！
05:49 新人スタッフがこの店を選んだ理由
08:34 「大切なことを忘れている飲食店が多い」
■cherry pick hills
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A1303...
#食べログ #食べログチャンネル #渋谷 #飲食店 #飲食店経営 #居酒屋 #新店オープン
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