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【金牛小厨房】杭州名菜刺毛肉圆，鲜香软糯的米，多汁鲜美的肉圆，粒粒晶莹香气扑鼻！
Автор: 崔小牛
Загружено: 8 мар. 2021 г.
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Описание:
刺毛肉圆是杭州的一道名菜，鲜香软糯，据说是乾隆皇帝下江南时吃过赞不绝口的美食之一。
过去杭州人正月里待客人、办酒席，刺毛肉圆都是必不可少的一道菜。
软糯的米包裹着多汁鲜美的肉圆，粒粒晶莹香气扑鼻，趁热吃最是美味！
大米 100克
干香菇 5个
马蹄 5个
猪肉馅 250克
葱花 适量
料酒 1勺
油 少许
生抽 1勺
老抽 1/2勺
耗油 1勺
盐 1小勺
枸杞 适量
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