ERCHIE, LE MATTRE DI SAN GIUSEPPE SCELTE DAI GIORNALISTI INTERNAZIONALI E ITALIANI

Un grande momento di festa come le Mattre di San Giuseppe è stato condiviso a Erchie con i giornalisti internazionali e italiani che hanno aderito al 69mo Educational per giornalisti, organizzato dalla nostra rivista Spiagge. In piazza e per le vie principali del paese sono state allestite da associazioni, famiglie e anche aziende, ben 36 mattre con i piatti tipici della tradizione: tria, lamponi fritti, pesce fritto, verdure in pastella e tante altre prelibatezze. Non possono mancare gli uccelletti della pioggia che si donano a tutti come portafortuna e che un tempo i contadini erano soliti sbriciolare ai quattro venti per proteggere i campi dal maltempo. Dopo la Benedizione da parte del vescovo, le pietanze vengono offerte a tutti liberamente. Tutto questo avviene il 19 mattina. La sera precedente, vale a dire il 18 marzo, avviene l'accensione del grande falò a cura dell'Associazione Amici del Falò, in onore di San Giuseppe, tra fuochi d'artificio che si accendono a ritmo di musica. Uno spettacolo unico. Il falò, costruito con i rami secchi dell'ulivo, segna la fine dell'inverno e l'inizio della Primavera. E' stato inserito nei Rituali del Fuoco dalla Regione Puglia. #69moeducationalpergiornalistinelSalento #rivistaSpiagge #carmenmancarellaculturaeturismo