Fındıklı Pasta Tarifi - (Nuss Schnitte) | Hatice Mazı ile Yemek Tarifleri

Fındıklı Pasta Tarifi ve Malzemeler :

Keki İçin Gerekenler :

6 Tane yumurta (M büyüklüğünde)
1 Su bardağından iki parmak eksik şeker (150gr.)
1 Paket vanilya
3 Yemek kaşığı ilik su
1 Çay kaşığı tarçın
3 Yemek kaşığı un
1 Yemek kaşığı kabartma tozu
200 gr. Fındık tozu

Kreması İçin Gerekenler :

500 gr. soğuk krema(schlagsahne)
1 Paket vanilya
2 Paket krema sertleştirici (sahnesteif) yoksa bunun yerine 1 paket toz kremşanti kullanın
100 gr. Bitter ya da sütlü kuvertüre çikolata
1 Yemek kaşığı şeker (kreması tatlı olsun derseniz bir iki kaşık daha şeker ekleyin)

Hazırlanışı :

Kekini yapalım. Çırpma kabına yumurtaları koyun 2 dk. çırpın. Ardından çırpmaya devam ederken ılık su vanilya şeker ve tarçında koyarak iyice çırpalım. Yumurtanın rengi açılıp iyice köpürsün.
Unu kabartma tozu fındık tozunu karıştırın tabakta. Kuru malzemeye az az koyarak düşük ayarda mikserinizle çırpın.
Dikdörtgen fırın tepsinize yağlı kâğıt koyalım. Harcınızı dökün ve yayın.
Fırını 190 derecede önceden açın ısıtın. Sıcak fırına tepsiyi koyun 15-20 dk. kadar pişirin. Çok çabuk pişiyor dikkat edin.
Tepsiyi fırından çıkardığınız gibi başka bir yağlı kâğıda bir kaşık şekeri serpin ve keki onun üzerine koyun. Hiç soğuması beklemeden yapın. Yağlı kâğıdın üzerine soğuk su gezdirin dikkatlice çekin.
Ve keki soğumaya bırakın. Bu esnada kremayı hazırlayın.
Çırpma kabına soğuk kremaları dökün. Mikserinizle çırpmaya başlayın vanilya krema sertleştirici şekeri koyun. İyice koyulaştı mı yeter. Az bir şey ayırın üzerine süs yapıyoruz.
Kremanın büyük kısmına çikolatayı rendeleyin.
Keki ortadan ikiye kesin çikolatalı kremayı koyun. Diğer parçayı kapatın. Kalan beyaz kremayı azıcık sürün. Kalanla sıkma torbasına koyun süs yapın. Fındıkta her bir dilime koyalım. Çikolata parçacıkları serpin. Dolaba kaldırın 1 gece beklesin.

Afiyet olsun.


Not: Videolarımda kullandığım su bardağımın ölçüsü : 250 ml
Videolarımda kullandığım çay bardağımın ölçüsü : 100 ml


Eğer bu tarifimi yaparsanız ve resimlerini çekip #haticemazi hashtag'i ile paylaşırsanız çok mutlu olurum.


Beni takip edin:
Instagram :   / haticemazi  

Kanalıma buradan abone olabilirsiniz : http://wedia.link/jcxPZ