FOOD TRIP JAPAN #10 | Probamos El Mejor Doner KEBAB🥙🇮🇳de GUNMA JAPÓN🇯🇵Comida Callejera JAPONESA

豆知識
TURKISH FOOD　ドネルケバブ　Doner kebab, The most popular food made in MIDDLE EAST.



⓵　起源については諸説あり、紀元前17世紀のギリシャで串焼きをする石が出土してお り、おそらくそれ以前から料理として食べられていたのではないかと言われています。
古代ペルシャ語に「揚げる、焼く、燃やす」という意味の「カバブー」という言葉があり、これらが語源だとされています。
つまり、ケバブとは肉や魚、野菜などをローストした料理一般を指す総称です
⓵　There are several theories about the origin of this food, stones have been excavated that were used to fry the skewers in Greece in the 17th century BC, it is said that this type of food was probably consumed since these times.
In Old Persian, there is the word "kebab" which means "fried, baked, burned", and these are said to be the etymology.
In other words, kebab is a general term for roasted meat, fish, and vegetables.
⓵ Existen varias teorías sobre el origen de esta comida, se ha excavado piedras que se utilizaron para freir los pinchos en Grecia del siglo XVII aC, se dice que probablemente desde estas epocas ya se consumia este tipo de alimento.
En persa antiguo, existe la palabra "kebab" que significa "frito, horneado, quemado", y se dice que esta es la etimología.
En otras palabras, kebab es un término general para la carne, el pescado y las verduras asadas.




⓶　ドネルケバブは中東諸国で主に食べられていますが、今現在は世界中で食べられる人気食。日本の場合、日本人向けにスパイスを抑えた味付けにされている事が多く、ソースにはマヨネーズが使われている場合が多い。
⓶　Doner kebab is mainly eaten in Middle Eastern countries, but now it is a popular food that can be eaten all over the world. In Japan, it is often seasoned with less spices for Japanese people, and mayonnaise is often used as the sauce.
⓶ El doner kebab se come principalmente en los países de Oriente Medio, pero ahora es un alimento popular que se puede comer en todo el mundo. En Japón, a menudo se condimenta con menos especias para los japoneses, y la mayonesa se usa a menudo como salsa.




⓷　巨大な肉の塊は動物一頭をまるごと使っているわけではなく、味付けした薄切り肉を重ねています。
⓷ The huge piece of meat that is used is not a complete animal, it is just a well seasoned slice of the animal.
⓷ El enorme trozo de carne que se usa no es un animal completo, solo es una rodaja del animal bien sazonada.



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