【王刚探店】比巴掌还大的回锅肉，创始人的女儿亲自炒，德阳连山回锅肉

总体消费下来我认为连山回锅肉作为地方特色美食还是有其独特性，尤其是对喜欢大口吃肉的朋友，但价位偏贵（普通回锅肉6片108元；精品回锅肉6片144元），并且缺少年轻消费者都是这道菜的问题。作为餐饮从业者，我由衷的希望非遗美食能有好的传承的同时，也能更贴合现代消费者的习惯和口味。

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美食解析： 我将以专业的视角，剖析每道菜品背后的秘密。从食材选择到烹饪工艺，让您深入了解每一道美味的诞生过程。

后厨亲访： 我将尽我所能去探访后厨，与餐饮从业者面对面交流。倾听他们的故事，分享他们的经验，感受真实的餐饮行业魅力。

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